Aceite Orujo de Oliva Coviran 1L

Aceite de orujo Covirán, ideal para frituras

Hoy vienen todos a comer después de una larga mañana de trabajo y algunos tienen que volver corriendo para fichar y seguir con la jornada. Una fritura de pescado, una buena ensalada que les gusta a todos y… ¡a volar! ¡Con aceite de orujo Covirán se quedará ideal!

¿Qué es el orujo?

El orujo es el resultado de la mezcla formada por la pulpa, los huesos y el agua de la aceituna; además de una cantidad residual de aceite de oliva. Es el resultado de la primera prensa y colado del aceite, que no pasa el filtro debido a que se genera una pasta que queda siempre en las partes superiores.

El aceite de orujo de oliva es muy rico en ácido oleico y compuestos bioactivos relevantes que le confieren ventajas físicas y gustativas. Este aceite tiene una larga durabilidad. Cuanto más cantidad de oleico más resistir es a altas temperaturas como frituras.

Pero, ¿qué ventajas tiene el aceite de orujo Covirán?

Se diferencia del aceite de oliva virgen en el proceso de extracción al que ha sido sometido y sigue conservando las cualidades naturales del producto.

La mayor ventaja de este producto es su precio, sobre todo a la hora de usar grandes cantidades de aceite en la cocina. Es un excelente candidato para sustituir el aceite de girasol y de palma en las frituras.

Un estudio de la Organización Consumidores y Usuarios (OCU) ha incluido este tipo de aceite como uno de los mejores aceites vegetales para llevar a cabo frituras a nivel industrial.

Aceite de orujo de oliva Covirán, ¡una gran alternativa!