Alubia Pinta Extra Coviran 500 g
Las alubias moteadas, las de manchitas: las alubias más divertidas
Alubias, judías, habichuelas, frijoles… Las llames como las llames lo que está claro es que son una de las fuentes más saludables de hierro, fibra y proteína. Una inyección de energía ideal para completar una dieta equilibrada.
Todo sobre la judía pinta, descúbrela
Las judías pintas se caracterizan por las motas rojizas que salpican la piel blanca de estas semillas. Las puedes distinguir fácilmente de otras variedades, tienen forma de riñón ovalado y una densidad media.
Entre sus característica de cocción y preparación destaca porque su grano conserva una integridad media – se deshace bastante dando consistencia y densidad al caldo en el que se cocina -, su piel es lisa y blanda; y su albumen – que así se llama el tejido vegetal que forma la cáscara- es muy blando, mantecoso, muy poco granuloso y de harinosidad media. Vamos, una judía perfecta para hacer potajes y disfrutar del cuchareo.
En cuanto a sus propiedades nutricionales las habichuelas son una fuente maravillosa de proteínas vegetales, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Son ricas en vitaminas B6, potasio, fósforo, cobre, manganeso y ácido fólico.
Vale, vale, y todas estas propiedades, ¿para qué me sirve?
Te damos unos ejemplos.
El manganeso sirve para producir energía, proteger las células, fortalecer los huesos, favorecer la reproducción, la coagulación sanguínea y mantener un sistema inmunitario sano.
El cobre por su parte, se alía con el hierro para ayudar en la formación de los glóbulos rojos, mantener limpios los vasos sanguíneos, refuerzan la elasticidad de los nervios y apoya el sistema inmunitario y los huesos.
| Código Artículo | 405088 |
| EAN | 8422823050888 |
Descripción y Características
Tienen un alto contenido en hierro (superior al de las lentejas). Aportan además gran cantidad de vitaminas del grupo B. Aportación de hidratos de carbono (de absorción lenta), de proteínas y de fibra. Un auténtico regalo para la salud que, además, cuenta con la ventaja de poseer una cantidad realmente baja de grasa. Son un alimento ideal para personas diabéticas.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1280kJ / 305kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Alubia Pinta.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR,S.L |
| Origen | CANADÁ. NOTA: nuestras legumbres se envasan en España pero en ocasiones proceden de orígenes varios debido a que nuestra dieta mediterránea hace que haya una alta demanda de legumbres en España y ésta no puede ser cubierta exclusivamente por productos locales . |
| Información nutricional valorada | A |
Modo de empleo
Remojo: aguas duras de 10 a 12h, aguas blandas de 10 a 12h.
Cocción normal: aguas duras de 2 a 2,15h, aguas blandas de 1,30 a 2h.
Cocción express: aguas duras de 50 a 1h, aguas blandas de 35 a 45min.
