Garbanzo Lechoso Extra Coviran 1 kg
Garbanzos lechosos Covirán, para todas las recetas que puedas imaginar
Todos sabemos que las legumbres son super sanas, pero te apetece algo más ligero que un potaje o un cocido. Los garbanzos lechosos Covirán son ideales para otras elaboraciones como salteados o ensaladas.
Garbanzos lechosos, unos garbanzos diferentes
Es un garbanzo irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso caracterizado por un color blanco lechoso.
Lo mejor de este garbanzo es su textura cremosa, muy agradable y suave. Es un buen garbanzo para cualquier receta, pero queda especialmente bien en platos en los que queramos un aporte extra de cremosidad.
Todo lo bueno de esta legumbre
Como buena legumbre, los garbanzos lechosos Covirán, son una gran fuente de proteínas, vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Además, contienen ácido oleico que ayuda a mantener unos niveles de colesterol saludables y una buena salud cardiovascular. Es un alimento muy rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y mantiene el equilibrio de la flora intestinal.
Más allá de cocidos y potajes
Además de las recetas tradicionales puedes incorporar los garbanzos, después de cocerlos, a una gran variedad de recetas. Te sugerimos probarlos salteados junto a espinacas u otras verduras, en ensaladas acompañadas con verduritas picadas o recetas exóticas como humus; ideal para tentempiés acompañado con crudités de zanahoria y apio.
Dicen que un truco para evitar los gases que producen las legumbres, es cocinar los garbanzos con un poco de comino, que los hace mucho más ligeros y digestivos.
¿Crees que funciona?
| Código Artículo | 405079 |
| EAN | 8422823050796 |
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Descripción y Características
Irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso, cultivado, principalmente en Andalucía y Extremadura. Muy apreciado en Galicia, base principal de uno de sus platos estrella. Su principal característica es la cremosidad. Se caracteriza por ser muy nutritivo y muy sabroso. Contiene un alto contenido en proteínas, magnesio y hierro. En definitiva estamos ante una legumbre que es muy rica tanto en sabor como en aporte nutritivo.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1420kJ / 337 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Garbanzo Lechoso.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR, S.L |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | A |
Modo de empleo
Remojo: aguas duras de 10 a 12h, aguas blandas de 10 a 12h.
Cocción normal: aguas duras de 3 a 3,30h, aguas blandas de 2,45 a 3h.
Cocción express: aguas duras de 50min a 1h, aguas blandas de 45 a 50min.
