Perejil Coviran Cristal

Hierba esencial entre las esenciales

¿En qué casa de todo el Mediterráneo no se conoce el perejil? Es el aderezo por excelencia y, aunque a todos nos gustaría poder tenerlo fresco, no siempre es posible. Con perejil Covirán tendrás siempre a mano este ingrediente más que esencial.

 

Un condimento que perdura en el tiempo

Cuenta Homero en su Odisea, que la isla de la ninfa Calipso estaba cubierta de perejil, y que sus habitantes daban a esta planta uso afrodisíaco. Los griegos lo consideraban sagrado, lo cultivaban como condimento y planta de la suerte.

En la época romana, los gladiadores lo llevaban en los combates en la convicción de que les daba astucia y fuerza.

Desde que Carlomagno lo puso de moda en Occidente mandando que se plantara en los jardines de su palacio, hubo en torno a esta planta un cúmulo de supersticiones y creencias que han llegado hasta la actualidad.

 

¿Qué nos aporta?

-Ayuda en la digestión, gracias a su alto contenido en fibra regula de forma natural el tránsito intestinal.

-Contiene vitamina C que actúan como un agente antiinflamatorio muy eficaz.

-Tiene un alto contenido en minerales como el hierro y zinc, que ayudan a  fortalecer los glóbulos rojos. Es rico en potasio y ayuda a tener una buena circulación, regulando la presión arterial.

-Es diurético, estimulando la función renal facilita la eliminación de líquido del organismo, previniendo su retención y la obesidad.

 

¿Qué receta no lleva perejil?

Si busca recetas de carnes, pescados, guisos, estofados o salsas lo más seguro es que cuenten con el perejil como ingrediente. Con perejil Covirán lo tendrás siempre en la cocina para cada una de ellas.

Código Artículo	410028
EAN	8422823100286