Pimienta Verde Grano Coviran Cristal

Pimienta verde en grano, ideal para tu salsa a la pimienta

Estás en un momento muy cocinillas de tu vida y te ha dado por probar a hacer todo tipo de salsas. La mayonesa y el alioli ya las controlas y hoy quieres probar a hacer algo más complicado ¡salsa a la pimienta! La pimienta verde Covirán en grano va perfecta para tu primer intento de esta receta.

Pimienta verde, una de las pimientas más populares

Los granos de pimienta verde son bayas que proceden de un arbusto tropical llamado piper nigrum, que se recogen antes de que lleguen a su madurez, es decir, cuando la baya aún está verde en la planta. Son muy aromáticas y tienen un sabor muy fresco y, a pesar de ser un tipo de pimienta, no es picante.

La pimienta verde puede ser consumida entera conservada en salmuera ya que no pica en exceso o deshidratada, es decir seca, para ser molida o machacada.

Ya en la cocina

En general, la pimienta verde tiene las mismas aplicaciones que la pimienta negra o blanca. Hay que tener en cuenta el color y el sabor más fresco y suave en comparación con las otras clases de pimienta. 

La pimienta verde en grano Covirán resulta adecuada tanto para carne como para pescado. Se suele usar en recetas que precisan poca cocción y hortalizas.

Resulta especialmente indicada en la elaboración de salsas y cremas aportando un tono, aroma y sabor muy agradables.

Pimienta verde en grano Covirán, ¡el puntito verde para tus platos!