Sal Fina Marina Coviran Dosificador

Salero de sal marina, nunca puede faltar en el comboy de tu mesa

La sal marina, se obtiene de la evaporación del agua de mar, generalmente se extrae de las salinas. Por eso es ideal para condimentar y cocinar pescados. Esta sal es ideal para carnes, pescados y verduras; también se usa en algunos panes.

También va genial para hacer conservas y salazones caseras, carnes mechadas y deshilachadas, boquerones en vinagre, salpicones y remojones, mariscos cocidos y otra infinidad de recetas ganan y potencias sus sabores gracias a la sal marina.

Beneficios y propiedades de la sal

Además de potenciar el sabor de los alimentos, la sal tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo. La sal estimula el apetito, mantiene equilibrado el nivel de líquidos y favorece el sistema nervioso. Además, la sal marina contiene más minerales que la sal común, y yodo beneficioso para el organismo.

El toquecito perfecto de sal

A cada uno nos gusta la comida con un punto de sal, no hay dos paladares iguales. Por eso cuando se trata de la sal, mejor quedarnos un poquito cortos y dejar el salero en la mesa para que cada uno pueda darle un toquecito a su gusto a carnes, verduras y pescados; incluso a la tostada de tomate de aceite.

Muchos cocineros admiten que encontrar el punto perfecto de sal en un plato es lo más complicado de su profesión. El momento perfecto para echar la sal varía según la técnica de cocción que estemos utilizando. También depende de si el alimento que estamos cocinando ya contiene sal, como embutidos o bacalao.