Queso Havarti Coviran Lonchas

El compañero ideal en tu bocadillo: queso Havarti Covirán

Te dispones a hacer bocadillos para ti y los tuyos. Coges unas lonchas de jamón Covirán, un chorrito de aceite de Oliva Virgen Extra Covirán y… ¿Falta algo? ¡Sí! Unas lonchas de queso Havarti Covirán, el perfecto para bocadillos o sándwiches, aportando su sabor suave y su textura delicada, es el remate perfecto para cualquier aperitivo. 

¿Dé dónde viene y qué lo diferencia del resto de quesos?

El queso Havarti en comparación a sus parientes lácteos es muy joven. Se creó en el siglo XIX en una granja al norte de Copenhague, Dinamarca. 

Al igual que con el resto de quesos, se introduce el cuajo en la leche para llevar a cabo la coagulación produciendo una pasta. Sin embargo, lo que lo diferencia es que esa pasta se lava varias veces antes de darle forma mediante los moldes. El tiempo de curación en estos moldes va desde los 4 meses hasta los 18, variando de esa manera su sabor. 

Y si te fijas bien, el queso Havarti es también especial por sus agujeros pequeñitos y por no tener corteza.

Nuestros huesos y el queso Havarti se llevan muy bien

Con 150 gramos de queso Havarti ya tendríamos cubierta la cantidad diaria de calcio recomendada. También aporta más del 80% de la vitamina B12 de la cantidad diaria necesaria para mantener al día a nuestras neuronas. Además, es una gran fuente de proteínas, necesarias para pasar el día con las pilas bien cargadas.