Variantes Coviran

Variantes Covirán, la mejor selección de encurtidos en tu mesa

Te entendemos, nosotros también somos fans de los encurtidos. Se conservan con la máxima calidad durante mucho tiempo y nos sacan de cualquier apuro. Y claro, también porque están buenísimos. 

Pues estás de suerte, porque aquí tienes una selección de esos encurtidos que no pueden faltar en tu mesa: pepinillos, zanahoria, coliflor y cebollitas. 

Podemos añadirlos a la ensalada o a la ensaladilla, darle un toque de color a arroces y pastas o simplemente comerlos como aperitivo. Hay que tener en cuenta que además del propio sabor de las verduras, se le añade ese puntito picante del vinagre que tanto nos gusta. 

En la antigua Mesopotamia ya los consumían

Los historiadores sitúan las primeras elaboraciones y consumos de encurtidos hace más de 4000 años en Mesopotamia. 

Pero poco a poco se fue popularizando su consumo por todo el mundo, hasta el punto de que durante el imperio romano, Julio Cesar obligaba a sus soldados que comiesen encurtidos frecuentemente ya que consideraba que mejoraba sus cualidades físicas. 

Nuestro organismo lo agradecerá

La lista de los beneficios que tienen los encurtidos es larguísima. Uno de ellos es que contiene microorganismos que favorecen el cuidado de nuestra flora intestinal. Otro es que al ser alimentos ricos en vitamina C nos protegen de distintas enfermedades, manteniendo nuestras células fuertes. 

Además, nos ayudan a mantener la línea, ya que tienen efecto saciante, mitigan la absorción de grasas y reducen las ganas de consumir azúcar.