Alubia Blanca Cocida Cristal Coviran
La alubia blanca cocida Covirán. Una opción tradicional, versátil y muy tierna.
El cultivo de las legumbres se remonta a miles de años, se han encontrado alubias en tumbas de las antiguas civilizaciones Egipcia y Azteca.
También los romanos y los griegos las utilizaban como ofrendas a los dioses.
Algunos nombres de romanos ilustres están basados en legumbres, como Fabio (Faba, haba) o Lentulus (lenteja).
¿Sabías que la sopa de alubias es un plato indispensable en el Senado de los Estados Unidos?
Hay una leyenda que cuenta que en el año 1900 se sirvió una sopa de alubias en el Senado de los Estados Unidos que gustó tanto a los políticos que pidieron que fuera un plato fijo. Desde comienzos del siglo XX este plato solo ha faltado en el menú un solo día, el 14 de septiembre de 1943 en el que no se pudo preparar debido al racionamiento de la II Guerra Mundial.
Generalmente al pensar en alubias nos viene a la mente una rica fabada con su chorizo y su morcilla. Algo delicioso, sin duda, pero si deseas controlar las grasas en tu dieta prueba a cocinar las alubias con verduras. Las proteínas de la legumbre y las vitaminas de las verduras aportarán salud a un plato apetitoso.
Un consejo: si prescindes de la olla a presión y las dejas cocinarse a fuego lento unas horas notarás la diferencia en el sabor.
Por sus vitaminas, minerales y nutrientes varios, las alubias son un plato que no debe faltar en nuestra dieta.
| Código Artículo | 402151 |
| EAN | 8422823021512 |
Descripción y Características
Tienen un alto contenido en hierro (superior al de las lentejas). Aportan además gran cantidad de vitaminas del grupo B. Aportación de hidratos de carbono (de absorción lenta), de proteínas y de fibra. Un auténtico regalo para la salud que, además, cuenta con la ventaja de poseer una cantidad realmente baja de grasa. Son un alimento ideal para personas diabéticas.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g / 100 ml |
| Valor energético / Energía | 435 kJ /103 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Alubia blanca cocida, agua, sal, antioxidante: metabisulfito sódico y secuestrante: EDTA.
Alérgenos
Contiene metabisulfito.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CONSERVAS DE AUTOR S.A |
| Certificados calidad o información de interés | IFS |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | «A» |
Condiciones de conservación
Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener refrigerado en un recipiente no metálico y consumir antes de 3 días.
