Galletas Redondas Saladas Coviran
Las galletas redondas saladas Covirán son la base ideal de tus aperitivos.
¿Galletas saladas, crackers o galletitas de agua?
Se conocen indistintamente por estos nombres a las galletas horneadas sin levadura ni azúcar, condimentadas con sal y en ocasiones con especias o queso.
Pruébalas con tu paté preferido y un toque de mermelada, con crema de queso y salmón ahumado, con embutidos, requesón con nueces o con la combinación de ingredientes que tu imaginación prefiera.
Origen
El origen de estas galletas está en el ‘pilot bread’ (pan de piloto) que inventó Theodore Pearson en 1792, y era básicamente un pan fino y tostado elaborado únicamente con harina, agua y sal.
Se hicieron famosas entre los marineros al conservarse muy bien y poder llevarse en viajes largos sin que se echaran a perder, manteniendo su sabor hasta el punto de que les cambiaron el nombre por ‘sea biscuit’ (galleta de mar).
La panificadora de Pearson fue la primera en elaborar galletas saladas en Estados Unidos y se mantuvo activa durante más de un siglo.
En 1801, el panadero de Massachusetts Josiah Bent introdujo el nombre de ‘crackers’ como referencia al ruido que hacían al hornearse, y fue el primero en potenciar este tipo de galletas como parte de los aperitivos.
Variantes
Algunas variantes de este tipo de galletas son los pretzel, las regañás o los crespillos.
El país del mundo más consume este tipo de galletita salada es Argentina, dónde también se conocen como galletas de soda y es habitual tomarlas incluso como sustituto del pan en las comidas.
| Código Artículo | 414115 |
| EAN | 8422823141159 |
Descripción y Características
Las galletas tienen beneficios nutricionales ya que sus componentes principales son vitaminas, minerales y micronutrientes. Estas galletas poseen alto contenido en sal. El consumo de galletas supone un aporte energético que forma parte de una dieta saludable y equilibrada, siempre en su justa medida.
Información Nutricional
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 1948 kJ / 465 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Harina de trigo, aceite vegetal girasol (alto oleico), jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, sal 2,5%, jarabe de malta (cebada y trigo) gasificantes, (fosfato monocálcico, carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio), antioxidante (metabisulfito sódico).
Puede contener trazas de leche y soja.
Alérgenos
Contiene trigo, cebada y sulfitos. Puede contener trazas de leche y soja.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | GRUPO GALLETAS GULLONS, S.A |
| Certificados calidad o información de interés | IFS, BRC, RSPO |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | D |
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto mantener en las mismas condiciones. Cerrar después de cada uso.
