Bacon Ahumado Coviran

Para enfrentar un día duro, nada mejor que un desayuno a base de bacon ahumado Covirán, un chute de proteínas y sabor para empezar la jornada cargado de energía.

El bacon se elabora con un proceso de ahumado y salazón agregando manteca y un adobo con algunas especias. Tiene un gran valor energético, aproximadamente 9 calorías por cada gramo.

Curiosidades

La panceta y el bacon no son exactamente lo mismo, la panceta es más fresca y pasa por un proceso menos agresivo de conservación por lo que se aprecia mejor el sabor de la carne.

Más del 50 % de los estadounidenses almacena bacon en casa como parte de sus provisiones, pero los ingleses lo consideran un alimento indispensable y se encuentra en el 90 % de las despensas del Reino Unido.

Aunque resulte sorprendente algunas bebidas alcohólicas como la cerveza y el vodka se aromatizan con bacon.

Existen además algunos cócteles que lo incluyen como parte de su elaboración como el Bacontini, el Bacon Bloody Mary o el Candied Bacon Martini que se acompaña de lonchas de bacon cubiertas de azúcar caramelizada.

Durante la Segunda Guerra Mundial, el gobierno de los Estados Unidos de América animaba a las amas de casa a que guardaran la grasa que quedaba tras cocinar el bacon porque contiene glicerina, que se utilizaba para la confección de explosivos.

En Estados Unidos el gusto por este alimento se refleja en la elaboración de recetas como la Bacon Explosion: Un chorizo envuelto en bacon recubierto de trocitos de… bacon, claro.

Pero eso no es todo, si te apetece puedes probar los chicles y hasta los helados de bacon.