Pizcas Jamón Coviran 125 G(Duplicada)

Con estas sabrosas pizcas de jamón Covirán podrás preparar multitud de platos deliciosos que dejarán a tus comensales con la boca abierta.

Estas pizcas de jamón se obtienen de la carne más pegada al hueso, concretamente del codillo y la caña. Son la parte más sabrosa del jamón y tiene un sabor más intenso.

El jamón serrano o jamón curado se elabora mediante la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo blanco.

Tradicionalmente el jamón se elabora por los maestros jamoneros mediante un proceso artesanal que requiere el cuidado de cada detalle.

Al tratarse de un producto secado al aire, se ha comprobado que las condiciones de humedad y temperatura ideales para el proceso de curado se dan en las zonas montañosas, es decir en la sierra, por eso se le llama jamón serrano.

Algunas ideas para sorprender a tus comensales

Estas pizcas son ideales para hacer un rehogado con tus setas preferidas acompañadas de un poco de ajo picado.

Añádelas bien tostados a tus cremas de verduras frías o calientes.

Son ideales también para la salsa de las pastas, como topping de unas patatas asadas o de una buena hamburguesa de ternera.

También son perfectas para los revueltos de habas o guisantes o para dar un toque sabroso a tus risottos.

Utilízalas para tus croquetas o en las pizzas o en los platos gratinados con bechamel, como calabacín relleno o berenjenas al horno.