Chipirones Enharinados Coviran 250g
Directos a la sartén y listos en unos minutos, los chipirones enharinados Covirán hacen inolvidables esos aperitivos con amigos en casa.
¿De dónde viene el nombre?
El calamar es un molusco cefalópodo comestible, de cuerpo alargado, con diez tentáculos y una concha interna con forma de pluma.
Además de calamar lo conocemos por varios nombres, como jibión, puntillas o chipirón, aunque su nombre científico es loligo vulgaris.
En realidad los chipirones no son más que calamares pequeños.
En el País Vasco se solía llamar ‘txipirón’ a las crías de calamar de pequeño tamaño y este nombre se fue extendiendo por el resto del país.
El nombre del calamar, que se reserva para las piezas más grandes se deriva del latín ‘calamarius’ que viene a significar que contiene cañas para escribir. Esto hace referencia a la concha interna del animal.
Beneficios de consumir chipirones
El calamar, y por lo tanto, los chipirones, son muy ricos en proteínas y aportan muchos aminoácidos esenciales.
Es un alimento bajo en grasas y calorías.
Además de vitaminas A, B3 y B12, contiene también muchos minerales como el magnesio, el potasio, el zinc, el hierro, el manganeso y el fósforo.
Los dietistas recomiendan comer calamares un par de veces a la semana, y a ser posible, evitar consumirlos fritos ya que eso aumentaría las calorías y el riesgo de aumentar el colesterol.
Ya sabes, cuando disfrutas de una tapa de chipirones estás además gozando de un alimento sano y nutritivo.
| Codigo Artículo | 440102 |
| EAN | 8422823401024 |
Descripción y Características
Anillas y rejos de chipiron enharinados y prefritos.Producto precocinado , ultracongelado.
Ingredientes
CHIPIRONES 70% (MOLUSCOS) (anillas y patas de CHIPIRONES, estabilizante (E452I), correctores de acidez (E500, E330), sal), harina de TRIGO, GLUTEN de TRIGO, sal, gasificantes (E450i, E500ii), espesante (E412), levadura, especias
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /médios por | 100g/100ml |
| Valor energético / Energia | 916kJ / 220kcal |
| Grasas / Lípidos | 13,6 g |
| de la cuales/dos quais | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 11,4g |
| de los cuales/dos quais | 0,7g |
| Fibra alimentaria/Fibra | |
| Proteínas | 12,9g |
| Sal | 1,43g |
Valor energético
Alérgenos
MOLUSCOS, GLÚTEN, PESCADO, CRUSTÁCEOS, DERIVADOS LÁCTEOS, SOJA y MOSTAZA
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Productos Congelados S.A |
| Certificados calidad o informacion de interes | BRC |
| Origen | ESPAÑA |
| Informacion nutricional valorada | «C» |
Condiciones de conservación
Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Modo de empleo
Cocinar completamente el producto antes de consumir, Debido a la naturaleza del producto, excepcionalmente puede contener espinas.Colocar la freidora o sarten con abundante aceite y calentar hasta que comience a humear(aprox 190ºC),seguidamente introducir los chipirones sin descongelar en pequeñas cantidades dejandolos freir 1 minuto aprox hasta que estén bien dorados.HORNO: precalentar el horno a 200º C, colocar el chipiron sobre la rejilla o bandeja sobre papel antiadherente y hornear durante 10-15 min, dandole la vuelta a mitad del tiempo para obtener un dorado mas homogéneo.FREIDORA DE AIRE: cocinar a 200ºC durante 10 minutos
