Bizcocho Mármol Coviran
Uno tiene derecho a comenzar el día con lo que más le gusta, ¿no? Por eso en casa nunca falta el favorito de los tuyos, el bizcocho Mármol Covirán.
Este delicioso bizcocho mezcla una parte más clara con otra más oscura generalmente de cacao, que genera las características manchas.
Existen recetas para hacer el bizcocho Mármol desde el siglo XIX.
Un poco de historia
En la tumba del faraón Ramsés III enterrado allá por 1176 antes de Cristo en Egipto se han encontrado restos de lo que parece un pan parecido a un bizcocho.
La palabra viene del latín y significa ‘cocido dos veces’ (bi coctus). Ya que inicialmente se horneaba una segunda vez para que se endureciera y se mantuviera más tiempo sin ponerse malo.
En la Edad Media se comenzaron a inventar variantes, como los bizcochos rellenos de frutas.
En la Francia del Rey Sol, Luis XIV a finales del siglo XV los bizcochos se hicieron muy populares.
Es a mediados del siglo XIX que con las harinas refinadas los bizcochos se comercializan por completo y llegan a todas las culturas con sus diferentes recetas.
Curiosidades sobre el bizcocho
¿Sabías que el 23 de agosto es el día mundial del bizcocho?
Aunque la base es azúcar harina y aceite, no hay una sola receta para elaborar un bizcocho. De hecho hay muchos ingredientes como el huevo, el yogur, la limadura de piel de cítricos, el chocolate o los frutos secos; por nombrar solo algunos, que suelen encontrarse en los bizcochos.
| Código Artículo | 54770 |
| EAN | 8422823547708 |
Descripción y Características
Producto de pastelería y repostería.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 1851 kJ / 443 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Harina de trigo (gluten), aceite de girasol, azúcar, huevo pasteurizado, humectantes (glicerina, sorbitol), jarabe de glucosa y fructosa, cacao en polvo (2%), gasificantes (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato sódico), conservador (ácido sórbico), acidulante (ácido láctico), aroma, emulgente (goma xantana).
Alérgenos
Contiene gluten y huevo. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Pastelería Mnadul |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | D |
Condiciones de conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar.
