Pescado Congelado preparado – Productos Coviran https://productos.coviran.es Catálogo de productos Tue, 10 Mar 2026 13:03:36 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://productos.coviran.es/wp-content/uploads/2020/07/cropped-favicon-16x16-1-32x32.png Pescado Congelado preparado – Productos Coviran https://productos.coviran.es 32 32 Bombón Merluza Coviran https://productos.coviran.es/producto/bombon-merluza-coviran/ Wed, 31 May 2023 07:30:15 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=10133 Código Artículo 439006 EAN 8422823390069 ]]>

Descripción y Características

Porciones de merluza del cabo sin piel y sin espinas. Ultracongeladas.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 354 kJ / 84 kcal

Valor Energético

Ingredientes

Merluza (Merluccius carpensis/paradoxus) (pescado). Capturada en el Océanos Atlántico Sudoriental (FAO 47) con redes de arrastre.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante INLET SEAFISH, S.L
Certificados calidad o información de interés IFS
Origen España
Información nutricional valorada A

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. No congelar una vez descongelado.

Modo de empleo

No consumir crudo. Descongelar en el frigorífico y cocinar totalmente.

]]> Potón Cocido Troceado Coviran https://productos.coviran.es/producto/poton-cocido-troceado-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:47:52 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7299 Para que te luzcas con tus comensales hemos preparado el potón cocido troceado Coviran. Una elección de lo más sabrosa y sin tener que complicarte con la limpieza en la cocina.   El potón se diferencia de la pota, como su propio nombre indica por el tamaño. Diferenciarlo del calamar es un poco más difícil, ya que a simple vista apenas los distingue el tamaño de las aletas, que en el caso del calamar cubren casi un tercio del total del cuerpo mientras que en la pota o el potón son más pequeñas. Una vez cocinadas, el sabor de la pota es bastante más intenso que el de su hermano 'fino' el calamar. Tanto las patas como la tinta son comestibles. El potón es ideal para cocinarlo a la plancha con ajo y perejil, rebozado y frito al estilo de los calamares a la romana o rabas, relleno y al horno o guisado en su tinta.   Nutrientes Este cefalópodo aporta los mismos nutrientes que el calamar, destacando las vitaminas B3 y B12, los minerales como el potasio, el magnesio y el fósforo. Es un alimento muy saludable que apenas aporta grasas y contiene muchas proteínas.   Los nombres del potón Además de pota o potón son muchos los nombres con los que se conoce a este cefalópodo. En Galicia se le llama lura, en algunos lugares de América del Sur se la conoce como jibia, sin embargo en España la jibia es la sepia y si su tamaño es, más o menos, el de la palma de una mano se le llama choco.  
Código Artículo 440214
EAN 8422823402144
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Descripción y Características

Rodajas de potón del pacífico cocidas ultracongeladas.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 285 kJ / 68 kcal

Valor energético

Ingredientes

Potón (dosidicus giga s) (moluscos)m, agua, sal, acidulantes (E330 y E331).

Alérgenos

Contiene moluscos. Puede contener trazas de pescado y crustáceos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Ángel Lopez Soto S.L
Origen España

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Observaciones adicionales

Pescado en alta mar en Pacífico Sudeste FA067.

]]> Bacalao Rebozado Coviran 500g https://productos.coviran.es/producto/bacalao-rebozado-coviran-500g/ Tue, 26 Apr 2022 16:42:57 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7296 Si quieres que los más pequeños de la casa coman pescado, una buena idea es darles bacalao rebozado Covirán. Ya verás cómo les encanta.   Algunas curiosidades sobre el bacalao Se le conoce como "El rey del norte" ya que se encuentra principalmente en el mar Atlántico, el mar del norte y el mar Báltico. ¿Sabías que el bacalao es a la vez pescado azul y blanco? Al no superar el 2% de grasa que contienen los pescados azules entra en la categoría de pescados blancos, pero cuando el bacalao se conserva en salazón, la cantidad de grasa aumenta y pasa a ser pescado azul. Este pescado cobró popularidad en Europa gracias a la prohibición de la Iglesia Católica de consumir carne durante la Semana Santa. ¿Te suena la expresión "el que corta el bacalao"? Pues bien, su origen está en la época de las colonias españolas, en las que el líder era el que cortaba y repartía las raciones de bacalao, de modo que la expresión desde entonces se relaciona con alguien que tiene el poder.   Nutrientes de este pescado Sus propiedades beneficiosas son de sobra conocidas. Seguro que recuerdas el aceite de hígado de bacalao, muy rico en vitaminas A, E y D que se daba a los niños antiguamente para favorecer su crecimiento. El bacalao es muy rico en omega 3, fósforo y potasio. Su consumo favorece al sistema cardiocirculatorio y combate la inflamación.  
Codigo Artículo 440209
EAN 842282340209
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Descripción y Características

Bacala rebozado. Producto precocinado y ultracongelado

Ingredientes

Bacalao (PESCADO) (50%), harina de TRIGO
(contiene GLUTEN), agua, aceite de girasol, sal, gasificantes (E 450i
y E 500i), levadura, corrector de acidez (E 330) y colorante (E 101).

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /médios por 100 g
Valor energético / Energia 816 kJ/192 kcal
Grasas / Lípidos 9,6 g
de la cuales/dos quais 1,4 g
Hidratos de carbono 17,5 g
de los cuales/dos quais 2,1 g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 9,6 g
Sal 0,90 g

Valor energético

Alérgenos

Puede contener trazas de MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS, SOJA, MOSTAZA y DERIVADOS LÁCTEOS.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Productos Congelados, S.A
Certificados calidad o informacion de interes BRC
Origen España
Informacion nutricional valorada B

Condiciones de conservación

Mantener a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de empleo

Freidora o sartén: directamente del congelador, freír el bacalao en aceite abundante y bien caliente (aprox. 180°C). . Aproximadamente 5-6 minutos, dejándolos freír hasta que estén bien dorados. Horno: precalentar el horno a 200°C. A continuación colocamos el producto sobre la bandeja, horneando durante aproximadamente 20 minutos. Es conveniente darle la vuelta a los 10 minutos para obtener un dorado homogéneo.

]]> Preparado Sopa Coviran https://productos.coviran.es/producto/preparado-sopa-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:38:26 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7294 Con este preparado para sopa Coviran te ayudamos a combatir el frío. Posiblemente no hay un plato que apetezca más en invierno que una sopa caliente.   Un poco de historia Casi todos los estudiosos coinciden en que la sopa fue la primera receta que cocinó el hombre. En la Edad de Piedra el descubrimiento del fuego permitió a los hombres sumergir alimentos en el agua caliente para intentar ablandarlos. Los griegos ya elaboraban sopas que se consumían no solo como comida sino también como remedios medicinales. Para ello empleaban principalmente hierbas y cereales, pero con el tiempo los caldos se volvieron más ricos en ingredientes aunque siguen siendo considerados medicinales hoy en día. ¿Hay algo mejor contra un resfriado que una sopa caliente? En la Roma antigua se utilizaba en término 'potus' (del verbo 'potare' que significa beber) para varios preparados a base de verduras o carne de ave. De hecho uno de nuestros platos más típicos, el potaje, toma el nombre de este origen latino. En la Edad Media comenzaron a utilizarse ingredientes como la canela o el jengibre para hacer los caldos más aromáticos. Hay un texto de 1680 que explica lo que sería el origen de las sopas concentradas ya que describe cómo desecar la carne y elaborar un polvo para disolver en agua caliente. Habían nacido las sopas instantáneas. Tendrían que pasar tres siglos para que, gracias a Martín de Lignac, se comercializaran este tipo de sopas con el nombre de Tablettes d'Ozy. En 1886 se hacen famosas las sopas en polvo que elaboran los suizos Maggi y Korr.  
Código Artículo 440206
EAN 8422823402069
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Descripción y Características

Preparado de marisco para sopa. Producto congelado.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 312 kJ / 74 kcal

Valor energético

Ingredientes

Carne de almeja blanca (Spisula subtruncata) (Moluscos), almeja del Pacífico (Meretrix lyrata) (Moluscos), mejillones de Chile (Mytilus chilensis) (Moluscos), gamba pelada (Solenocera melantho) (Crustáceos), anilla de Potón del Pacífico (Dosidicus gigas) (Moluscos) y antioxidante: E223 (Sulfitos).

Alérgenos

Contiene crustáceos, moluscos y sulfitos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Mariscos Castellar, S.L
Certificados calidad o información de interés ISO 22000, ASC CERTIFICATE
Origen España

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Hasta fecha de consumo preferente. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de empleo

Descongelar en refrigeración entre 0º y 5ºC y utilizar como producto fresco.

]]> Langostino Cocido 48/64 Coviran https://productos.coviran.es/producto/langostino-cocido-48-64-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:35:23 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7292 No hay quien se resista a los langostinos cocidos Coviran, sabrosos, tiernos y deliciosos si los acompañas de una mayonesa casera. ¿Qué es un langostino? Técnicamente hablamos de un langostino cuando nos referimos a un animal crustáceo (que tiene costra), decápodo (que tiene diez patas), macruro (que tiene el abdomen alargado), marino ( que vive en el mar) de doce a catorce centímetros de largo con patas pequeñas y color grisáceo.   Diferencias Una buena manera de distinguir el gambón del langostino es el color. Aunque hay varias especies que cambian sus tonos, por lo general el langostino suele tener un color más cercano al rosa mientras que el gambón es más rojizo o anaranjado. La mejor manera de diferenciarlos es por su sabor y su textura. El gambón tiene un sabor similar a la gamba y es bastante tierno, mientras que el langostino tiene un sabor más intenso y una carne un poco más dura.   Curiosidades -Se pescan en las desembocaduras de los ríos. -Cuando están vivos y en su medio, los langostinos son entre grises y transparentes, el color naranja con el que solemos comprarlos lo adquieren cuando se hierven en agua. -Vive entre uno y dos años y no le gustan los cambios de temperatura. -Durante el invierno se siente mejor en zonas más profundas. -En España la mayoría de los langostinos vienen de Andalucía. El 75% de Cádiz y Huelva.  
Código Artículo 440204
EAN 8422823402045
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Descripción y Características

Langostinos blancos cocidos.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 641kJ / 156kcal

Valor Energético

Ingredientes

Langostino cocido (Penaeus vannamel) (Crustáceos), sal, antioxidante E223 (Sulfitos) y acidulante E330.

Alérgenos

Contiene crustáceos y sulfitos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Mariscos Castellar, S.L
Certificados calidad o información de interés ISO 22000, ASC CERTIFICATE
Origen Ecuador

Condiciones de conservación

Mantener a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Modo de empleo

Descongelar en refrigeración entre 0 y 5ºC y posteriormente cocinar a su gusto (cocidos, microondas, etc).

]]> Langostino Rebozado Coviran 300G https://productos.coviran.es/producto/langostino-rebozado-coviran-300g/ Tue, 26 Apr 2022 16:31:22 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7289 No hace falta que sea fiesta para saborear y disfrutar del langostino rebozado Coviran.   ¿Pero qué es un langostino? Técnicamente hablamos de un langostino cuando nos referimos a un animal crustáceo (que tiene costra) decápodo (que tiene diez patas) macruro (que tiene el abdomen alargado) marino ( que vive en el mar) de doce a catorce centímetros de largo con patas pequeñas y color grisáceo.   ¿Sabrías diferenciar la gamba, la langosta, el gambón y el langostino? Pues si atendemos al nombre y a nuestra intuición pensaremos que la diferencia entre una gamba y un gambón y una langosta y un langostino es el tamaño, y estaríamos en lo cierto, pero lo complicado viene al diferenciar el gambón del langostino. Una buena manera de distinguirlos es el color. Aunque hay varias especies que cambian sus tonos, por lo general el langostino suele tener un color más cercano al rosa mientras que el gambón es más rojizo o anaranjado. La mejor manera de diferenciarlos es por su sabor y su textura. El gambón tiene un sabor similar a la gamba y es bastante tierno, mientras que el langostino tiene un sabor más intenso y una carne un poco más dura.   ¿Pero son naranjas o grises? En realidad cuando están vivos y en su medio son entre grises y transparentes. Del color naranja somos responsables los hombres ya que lo adquieren cuando se hierven en agua.
Código Artículo 440201
EAN 8422823402014
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Descripción y Características

Langostinos rebozados. Producto precocinado ultracongelado

Ingredientes

Langostino (Penaeus vannamei) (40%) [Langostino
(CRUSTACEOS), agua, antioxidante E223 (SULFITOS)], harina de TRIGO
(contiene GLUTEN), agua, aceite de girasol, sal, gasificantes (E450i, E500i)
y colorantes (E101, E160e).

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valor energético / Energia 983kJ/235kcal
Grasas / Lípidos 12,6g
de la cuales/dos quais 2,0g
Hidratos de carbono 21,5g
de los cuales/dos quais 0,8g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 8,9g
Sal 1,81g

Valor energético

Alérgenos

Puede contener trazas de LACTEOS, PESCADO, MOLUSCOS, SOJA y MOSTAZA.

Datos de fabricante

Certificados calidad o informacion de interes BRC
Origen España
Informacion nutricional valorada D

Condiciones de conservación

Mantener a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de empleo

FREIDORA: Directamente del congelador, freir los langostinos en aceite abundante y bien caliente (aprox. 170°C). Aproximadamente 5-8 minutos, dejándolos freir hasta que estén bien dorados. FREIDORA DE AIRE: cocinar a 190°C durante 10 minutos aproximadamente.

]]> Rabas Empanadas Coviran Bolsa 400 g https://productos.coviran.es/producto/rabas-empanadas-coviran-bolsa-400-g/ Tue, 26 Apr 2022 16:29:58 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7288 Cierra los ojos y siente la brisa del mar y las risas de tus amigos. Disfruta de las rabas empanadas Covirán, el aperitivo más sabroso al puro estilo de nuestra cornisa cantábrica.   ¿Qué son exactamente las rabas? Los calamares cortados en aros, rebozados en harina y fritos, generalmente conocidos como calamares a la romana se conocen en el norte de España como rabas. Son muy populares como tapa y los puedes encontrar en cualquier bar o tasca. Esta denominación tiene su origen en Cantabria, aunque se utiliza en todo el norte del país. Los cántabros llaman mangano al calamar y para ellos una raba auténtica es la que se hace a partir del "mangano grande"   ¿A la romana? ¿En tempura? En realidad los calamares rebozados en harina y fritos reciben estos diferentes nombres desde hace mucho tiempo. Los misioneros jesuitas romanos, durante el ayuno que corresponde al tiempo de vigilia en la cuaresma, solían comer solo verduras y algún pescado que freían rebozado en harina para matar mejor el hambre. Esta costumbre es el origen de los calamares 'a la romana' Por otra parte, los japoneses observaron esta costumbre de los jesuitas allá por el siglo XVI, y al preguntarles por qué lo hacían, los misioneros respondían que era "tiempo de cuaresma" (“tempora ad quadragesimae”) de ahí el origen de la palabra 'tempura' que adoptaron los japoneses simplificando lo que escuchaban para definir este tipo de rebozado.
Codigo Artículo 440200
EAN 8422823402007
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Descripción y Características

Rabas de potón empanadas. Precocinadas y ultracongeladas

Ingredientes

POTÓN del pacífico[ (Dosidicus gigas) 70% (MOLUSCO), agua, sal, antioxidantes (E330, E331)], agua, pan rallado [harina de TRIGO (GLUTEN), sal, levadura, especias (pimentón y cúrcuma)], almidón de maiz, aceite de girasol y sal.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /médios por 100 g
Valor energético / Energia 677 kJ/162 kcal
Grasas / Lípidos 7,9g
de la cuales/dos quais 1,0g
Hidratos de carbono 14g
de los cuales/dos quais 0g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 9,0g
Sal 0,97g

Valor energético

Alérgenos

Puede contener trazas de PESCADO, CRUSTÁCEOS, SOJA y MOSTAZA.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante WORLDWIDE FISHING COMPANY, S.L
Certificados calidad o informacion de interes IFS
Origen España
Informacion nutricional valorada B

Condiciones de conservación

Conservar a -18. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de empleo

Sin descongelar, freir en aceite muy caliente (180 °C) durante 2-3 minutos.

]]> Chipirones Enharinados Coviran 250g https://productos.coviran.es/producto/chipirones-enharinados-coviran-250g/ Tue, 26 Apr 2022 16:28:41 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7287 Directos a la sartén y listos en unos minutos, los chipirones enharinados Coviran hacen inolvidables esos aperitivos con amigos en casa.   ¿De dónde viene el nombre? El calamar es un molusco cefalópodo comestible, de cuerpo alargado, con diez tentáculos y una concha interna con forma de pluma. Además de calamar lo conocemos por varios nombres, como jibión, puntillas o chipirón, aunque su nombre científico es loligo vulgaris. En realidad los chipirones no son más que calamares pequeños. En el País Vasco se solía llamar 'txipirón' a las crías de calamar de pequeño tamaño y este nombre se fue extendiendo por el resto del país. El nombre del calamar, que se reserva para las piezas más grandes se deriva del latín 'calamarius' que viene a significar que contiene cañas para escribir. Esto hace referencia a la concha interna del animal.   Beneficios de consumir chipirones El calamar, y por lo tanto, los chipirones, son muy ricos en proteínas y aportan muchos aminoácidos esenciales. Es un alimento bajo en grasas y calorías. Además de vitaminas A, B3 y B12, contiene también muchos minerales como el magnesio, el potasio, el zinc, el hierro, el manganeso y el fósforo. Los dietistas recomiendan comer calamares un par de veces a la semana, y a ser posible, evitar consumirlos fritos ya que eso aumentaría las calorías y el riesgo de aumentar el colesterol.   Ya sabes, cuando disfrutas de una tapa de chipirones estás además gozando de un alimento sano y nutritivo.  
Código Artículo 440102
EAN 8422823401024
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Descripción y Características

Anillas y rejos de chipiron enharinados y prefritos.Producto precocinado , ultracongelado.

Ingredientes

CHIPIRONES 70% (MOLUSCOS) (anillas y patas de CHIPIRONES, estabilizante (E452I), correctores de acidez (E500, E330), sal), harina de TRIGO, GLUTEN de TRIGO, sal, gasificantes (E450i, E500ii), espesante (E412), levadura, especias

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /médios por 100g/100ml
Valor energético / Energia 916kJ /  220kcal
Grasas / Lípidos 13,6 g
de la cuales/dos quais 2,3 g
Hidratos de carbono 11,4g
de los cuales/dos quais 0,7g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 12,9g
Sal 1,43g

Valor energético

Alérgenos

MOLUSCOS, GLÚTEN, PESCADO, CRUSTÁCEOS, DERIVADOS LÁCTEOS, SOJA y MOSTAZA

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Productos Congelados S.A
Certificados calidad o informacion de interes BRC
Origen ESPAÑA
Informacion nutricional valorada «C»

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Modo de empleo

Cocinar completamente el producto antes de consumir, Debido a la naturaleza del producto, excepcionalmente puede contener espinas.Colocar la freidora o sarten con abundante aceite y calentar hasta que comience a humear(aprox 190ºC),seguidamente introducir los chipirones sin descongelar en pequeñas cantidades dejandolos freir 1 minuto aprox hasta que estén bien dorados.HORNO: precalentar el horno a 200º C, colocar el chipiron sobre la rejilla o bandeja sobre papel antiadherente y hornear durante 10-15 min, dandole la vuelta a mitad del tiempo para obtener un dorado mas homogéneo.FREIDORA DE AIRE: cocinar a 200ºC durante 10 minutos

]]> Calamar Romana Coviran Bolsa https://productos.coviran.es/producto/calamar-romana-coviran-bolsa/ Tue, 26 Apr 2022 16:27:21 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7286 Como tapa, en bocadillo o como primer plato acompañado de una buena ensalada, los calamares a la romana Coviran siempre son una buena elección. El calamar es un molusco cefalópodo comestible, de cuerpo alargado, con diez tentáculos y una concha interna con forma de pluma. Para defenderse de los ataques segrega un líquido negro que enturbia el agua y les permite escapar.   ¿A la romana o en tempura? Los misioneros jesuitas romanos, durante el ayuno que corresponde al tiempo de vigilia en la cuaresma, solían comer solo verduras y algún pescado que freían rebozado en harina para matar mejor el hambre. Esta costumbre es el origen de los calamares 'a la romana'. Por otra parte, los japoneses observaron esta costumbre de los jesuitas allá por el siglo XVI, y al preguntarles por qué lo hacían, los misioneros explicaban que era "tiempo de cuaresma" (“tempora ad quadragesimae”) de ahí el origen de la palabra 'tempura' que también se utiliza para este tipo de rebozado.   Nutrientes y beneficios El calamar es muy rico en proteínas y aporta muchos aminoácidos esenciales. Es un alimento bajo en grasas y calorías. Además de vitaminas A, B3 y B12, contiene también muchos minerales como el magnesio, el potasio, el zinc, el hierro, el manganeso y el fósforo. Los dietistas recomiendan comer calamares un par de veces a la semana, y a ser posible, evitar consumirlos fritos ya que eso aumentaría las calorías y el riesgo de aumentar el colesterol.  
Código Artículo 440100
EAN 8422823401000
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Descripción y Características

Anillas de pota argentina a la romana precocinadas ultracongeladas.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 860 kJ / 204 kcal

Valor energético

Ingredientes

Pota Argentian (Illex argentinus) 30% (moluscos) [agua, sal, acidulante (E330), corrector de acidez (E331) y antioxidante (E301)], agua, harina de trigo (gluten), pan rallado (harina de trigo) (gluten, sal y levadura), almidón de maíz, aceite de girasol, sal, gasificantes (E450i, E500ii,  almidón de maíz y E516), jarabe de glucosa, espesante (E412), antioxidante (E330), ajo en polvo, aroma natural y colorante (E101ii).

Alérgenos

Contiene moluscos. Puede contener trazas de pescado y/o crustáceos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Fandicosta S.A
Certificados calidad o información de interés IFS
Origen España
Información nutricional valorada B

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Modo de empleo

Fría las anillas sin descongelar en aceite muy caliente (170-180ºC) y abundante durante 3-4 minutos hasta que estén doradas.

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