Pescado congelado sin preparar – Productos Coviran https://productos.coviran.es Catálogo de productos Tue, 10 Mar 2026 13:00:17 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://productos.coviran.es/wp-content/uploads/2020/07/cropped-favicon-16x16-1-32x32.png Pescado congelado sin preparar – Productos Coviran https://productos.coviran.es 32 32 Calamar Patagónico Troceado Coviran https://productos.coviran.es/producto/calamar-patagonico-troceado-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:51:33 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7300 Abrir, cocinar y servir. Nada más rápido y sabroso que el calamar patagónico troceado Coviran. Hemos limpiado y troceado este delicioso calamar patagónico para que solo tengas que cocinarlo como más te guste. A los pequeños les encanta y de paso consigues que tomen su ración recomendada de pescado.   ¿Qué lo diferencia de otros tipos de calamares? El calamar patagónico, de nombre científico 'loligo patagonica' se pesca en las aguas de la Patagonia en el sur de Argentina, Chile y las Islas Malvinas. Tiene 10 brazos y es de color grisáceo, y se diferencia de otros cefalópodos por su sabor, muy valorado, con un toque dulce. A diferencia del calamar nacional, el patagónico es algo más grueso lo que lo hace ideal para cocinarlo a la plancha.   Nutrientes El calamar es un alimento muy rico en proteínas. Gracias a su contenido en minerales como el sodio, el calcio, el hierro y el yodo, ayuda a regular la energía de nuestro organismo. Hace que el cuerpo procese mejor los carbohidratos, fortalece el cabello, la piel y las uñas, y es un gran aliado del buen funcionamiento de la glándula tiroides.   Curiosidades Son animales muy veloces, pueden alcanzar velocidades de hasta 40 kilómetros por hora. Los calamares gigantes han inspirado varias obras literarias, y son parte de la mitología del mar, pero en realidad existen. Pueden llegar a medir 12 metros de largo. Su único depredador conocido es el cachalote. Hay varias especies de calamares que brillan en la oscuridad. La tinta de calamar contiene dopamina, una sustancia que se encarga de hacer que los humanos nos sintamos eufóricos  
Código Artículo 440215
EAN 8422823402151
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Descripción y Características

Calamar patagónico troceado ultracongelado.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 345,6 kJ / 81,7 kcal

Valor energético

Ingredientes

Calamar (Dorytheutis gahi) (moluscos) y agua.

Alérgenos

Contiene moluscos. Puede contener trazas de pescado y crustáceos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Ángel Lopez Soto S.L
Origen España

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. No volver a congelar una vez descongelado.

Observaciones Adicionales

Pescado en alta mar en Atlántico Sudoeste FA041

]]> Tubo Pota Coviran 640 G https://productos.coviran.es/producto/tubo-pota-coviran-640/ Tue, 26 Apr 2022 16:46:21 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7298 Los tubos de pota Coviran son ideales para hacerlos enteros a la plancha con su ajo y su perejil. Solo el aroma ya abre el apetito.   La pota es más económica que el calamar y sin embargo es muy valorada en la cocina. Su sabor es más intenso y en muchas ocasiones se utiliza para hacer las típicas rabas o calamares a la romana, en ese caso anillas de pota a la romana.   ¿Pota, sepia, choco, lura, jibia o calamar? Son muchos los nombres con los que se conoce a este cefalópodo. En Galicia se le llama lura, en algunos lugares de América del Sur se la conoce como jibia, sin embargo en España la jibia es la sepia y si su tamaño es el de la palma de una mano se le llama choco. Si queremos diferenciarla del calamar conviene saber que la pota tiene las dos aletas más pequeñas que las del calamar que ocupan casi dos tercios de su cuerpo.   Nutrientes Este cefalópodo aporta los mismos nutrientes que el calamar, destacando las vitaminas B3 y B12, los minerales como el potasio, el magnesio y el fósforo, y las proteínas.   Algunas ideas culinarias Agrega las potas a tu arroz caldoso, su sabor intenso lo hará delicioso. El potaje de garbanzos adquiere otra dimensión si incluyes las potas entre sus ingredientes. Cocina la pota agregándole una salsa de vino blanco y cúrcuma, verás qué éxito. El típico marmitako vasco está más sabroso si le agregas unas potas mientras se guisa.
Código Artículo 440213
EAN 8422823402137
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Descripción y Características

Tubo pota Argentina Ultracongelado. Pescado en alta mar Atlántico Sudoeste FAO41

Ingredientes

POTA (98%)(Illes argentinus) , MOLUSCOS, agua, sal, acidulante(ácido cítrico), estabilizante(E452).

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /médios por 100g/100ml
Valor energético / Energia 208kJ /  50kcal
Grasas / Lípidos 0,5g
de la cuales/dos quais 0,1g
Hidratos de carbono 1g
de los cuales/dos quais 0g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 11g
Sal 1,2g

Valor energético

Alérgenos

MOLUSCOS, PECES y CRUSTÁCEOS

Datos de fabricante

Nombre del fabricante ANGEL LOPEZ RIA
Certificados calidad o informacion de interes BRC
Origen ESPAÑA
Informacion nutricional valorada «A»

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Una vez descongelado mantener en refrigeracion y consumir antes de 24 horas .Una vez descongelado, no volver a congelar.

Modo de empleo

Cocinar completamente antes de consumir

]]> Preparado Paella Coviran https://productos.coviran.es/producto/preparado-paella-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:37:08 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7293 Con este preparado para paella Coviran podrás lucirte con tus comensales preparando uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. La paella es un plato típico de Valencia a base de arroz y otros ingredientes. En esta mezcla encontrarás entre otros los calamares, las gambas y los mejillones.   ¿Qué debe llevar una auténtica paella? Además del arroz, el tomate para el sofrito, el pimentón dulce, la sal, el azafrán, el aceite de oliva y el agua, los ingredientes básicos de una paella tradicional son: Carne de pollo y de conejo y judías. Si es temporada se le pueden agregar caracoles y hay otro ingrediente que posiblemente no esperaríamos encontrar en ningún plato: La rata de Albufera o rata de marjal que lógicamente no tiene nada que ver con las ratas de alcantarilla, es más bien un tipo de liebre. En Nueva York se hace una especie de paella con tortuga y en Reino Unido el cocinero Jaime Oliver se atrevió a preparar una paella con chorizo, aunque los puristas distinguen muy bien entre una paella y un "arroz con cosas" Tradicionalmente las paellas valencianas las cocinaban los hombres los domingos para que las mujeres pudieran descansar de la cocina al menos un día a la semana. La paella se debe comer sin emplatar: Cuando está lista los comensales se colocan alrededor y van comiendo directamente con una cuchara de madera. El recipiente de metal en el que se cocina es poco profundo, redondo y tiene el mismo nombre que la comida, es decir paella. Mucha gente dice 'paellera' pero desde el siglo XVI, la palabra 'paila' se utiliza para designar al recipiente en el que se cocinaba este plato.  
Código Artículo 440205
EAN 8422823402052
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Descripción y Características

Preparado compuesto por una mezcla de pescado, marisco y verduras crudas congeladas.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 369 kJ / 87 kcal

Valor energético

Ingredientes

Pimiento, guisante, gamba blanca (Parapenaeus longirostris) (Crustáceos), anilla de potón del pacífico (Dosidicus gigas) (moluscos), almeja del pacífico (Meretrix lyrata) (moluscos), cigalas (Nephrops norvegicus) (crustáceos), cangrejo rojo de río (Procambarus clarkii) (crustáceos) y antioxidante: E223 (Sulfitos).

Alérgenos

Contiene crustáceos, moluscos y sulfitos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Mariscos Castellar, S.L
Certificados calidad o información de interés ISO 22000, ASC CERTIFICATE
Origen España

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Hasta fecha de consumo preferente. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de empleo

Descongelar en refrigeración entre 0º y 5ºC y utilizar como producto fresco.

]]> Bacalao Lomo Congelado Coviran https://productos.coviran.es/producto/bacalao-lomo-congelado-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:33:51 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7291 Con el lomo de bacalao congelado Coviran quedarás divinamente con tus comensales al servir uno de los pescados más versátiles y sabrosos de los mares del norte. Su carne suave les encanta a los niños, además es un pescado de lo más saludable.   Nutrientes y beneficios de consumir bacalao Sus propiedades beneficiosas son de sobra conocidas. Seguro que recuerdas el aceite de hígado de bacalao, muy rico en vitaminas A, E y D que se daba a los niños antiguamente para favorecer su crecimiento. El bacalao es muy rico en omega 3, fósforo y potasio. Su consumo favorece al sistema cardiocirculatorio y combate la inflamación.   Curiosidades ¿Sabías que el bacalao es a la vez pescado azul y blanco? Al no superar el 2% de grasa que contienen los pescados azules entra en la categoría de pescados blancos, pero cuando el bacalao se conserva en salazón, la cantidad de grasa aumenta y pasa a ser pescado azul. Se le conoce como "El rey del norte" ya que habita principalmente el mar Atlántico, el mar del norte y el mar Báltico. Este pescado cobró popularidad en Europa gracias a la prohibición de la Iglesia Católica de consumir carne durante la Semana Santa. ¿Te suena la expresión "el que corta el bacalao"? Pues bien, su origen está en la época de las colonias españolas, en las que el líder era el que cortaba y repartía las raciones de bacalao, de modo que la expresión desde entonces se relaciona con alguien que tiene el poder.  
Código Artículo 440203
EAN 8422823402038
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Descripción y Características

Filete de bacalao con piel y sin espinas. Al punto de sal. Con agua añadida. Producto ultracongelado.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valor energético / Energia 280 kJ/ 66 kcal
Grasas / Lípidos 1,06 g
de la cuales/dos quais 0,4 g
Hidratos de carbono 3,0 gg
de los cuales/dos quais <0,5g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 13 g
Sal 1,60 g

Valor energético

Ingredientes

Bacalao (Gadus morhua) (PESCADO), agua 5%, sal 2%.

Alérgenos

No aplica

Datos de fabricante

Nombre del fabricante INLET SEFISH, S.L
Certificados calidad o informacion de interes IFS
Origen España
Certificados calidad o informacion de interes no facilitado

Condiciones de conservación

Conservar a -18 °C. No congelar una vez descongelado. Una vez abierto consumir dentro de las 24 horas.

Modo de empleo

No consumir crudo. Descongelar y cocinar totalmente.

]]> Pez Espada Rodaja Coviran https://productos.coviran.es/producto/pez-espada-rodaja-coviran/ Tue, 26 Apr 2022 16:32:38 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7290 Pez espada en rodajas Covirán, el placer saludable para toda la familia. Si hay un pescado que gusta tanto a pequeños como a mayores es sin duda el pez espada. El pez espada es un pez cartilaginoso de agua salada fácilmente reconocible por su pico que puede medir hasta la tercera parte de su cuerpo. Lo utiliza para atacar a sus presas o para defenderse. Vive entre 200 y 800 metros de profundidad.   Curiosidades del pez espada Se le conoce por muchos nombres diferentes: Emperador, Aguja palar, Marrajo, Espadarte, Moro o Mako. Es de la misma familia que los tiburones, de hecho su carne es muy parecida. Aunque vive en los mares de todo el mundo, prefiere los ambientes tropicales. Mide entre 3 y 4 metros y medio de largo y puede llegar a pesar más de 650 kilos. Las hembras son más grandes que los machos, y viven más tiempo. Es un animal muy veloz, llega a alcanzar los 100 kilómetros por hora. Es capaz de saltar por encima del agua como hacen los delfines. Son animales solitarios y agresivos, en ocasiones fingen estar agotados y cuando se les acerca un barco atacan con su espada llegando a atravesar placas de madera de hasta 5 centímetros de grosor.   Nutrientes Es rico en grasas saludables de tipo omega 3, aunque también contiene omega 6. Ambos son esenciales; es decir, el cuerpo no puede producirlos y por este motivo es indispensable que se los consuma a través de alimentos. Aporta vitaminas como la B3, B6, B12, A y D y minerales como el potasio, el magnesio , el selenio y el fósforo.  
Código Artículo 440202
EAN 8422823402021
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Descripción y Características

Rodajas de pez espada ultracongelado.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 510 kJ / 122 kcal

Valor energético

Ingredientes

Pez espada (Xiphias gladius) (pescado).

Alérgenos

Contiene pescado. Puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Fandicosta S.A
Certificados calidad o información de interés IFS
Origen España
Información nutricional valorada B

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC.

Modo de empleo

Descongelar previamente los productos que vaya a utilizar en la parte baja del frigorífico, una vez descongelado puede usted cocinarlo como desee. Consumir una vez cocinado de forma completa.

]]> Salmón Congelado Coviran P-2 https://productos.coviran.es/producto/salmon-congelado-coviran-p-2/ Tue, 26 Apr 2022 08:24:30 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7281 Con el salmón congelado Coviran podrás disfrutar de las mil y una maneras de prepararlo. No en vano es uno de los pescados más sabrosos y versátiles en la cocina. El salmón es un pez que puede medir hasta metro y medio de longitud, su carne anaranjada es muy apreciada en diferentes gastronomías. De hecho es uno de los pescados más consumidos en todo el mundo. Su carne es muy grasa, por lo que puedes cocinarla directamente a la plancha sin añadir nada de aceite. Estas grasas que aporta son muy saludables.   Una vida intensa Es uno de los pocos peces que vive tanto en agua dulce como salada. Nacen en el río y nadan hasta llegar al océano dónde pasarán entre uno y cuatro años creciendo, entonces remontarán el río contracorriente, sin comer durante meses para poner los huevos y dejarse morir exhaustos.   Nutrientes El salmón está considerado como un alimento muy saludable, es muy rico en proteínas, vitaminas B12 y B6 y minerales como el calcio y el magnesio. Gracias a su alto contenido en ácidos grasos omega-3 tiene un efecto antiinflamatorio y ayuda a combatir los dolores de las articulaciones. Es un gran aliado del sistema circulatorio, regula la presión arterial ayudando a prevenir los ataques al corazón. También ayuda a reducir el riesgo de depresión y trastornos del ánimo, así como los problemas cognitivos propios de la tercera edad.  
Código Artículo 439230
EAN 8422823392308
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Descripción y Características

Salmón congelado.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 820 kJ /  197 kcal

Valor Energético

Ingredientes

Salmón (Pescado) (Salmo salar -Sal).

Producto de acuicultura.

Alérgenos

Contiene pescado.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Inlet Seafish, S.L
Certificados calidad o información de interés IFS
Origen Salmón de cría Noruega. País de origen Estonia
Información nutricional valorada A

Modo de empleo

Dejar descongelar progresivamente en frigorífico entre 0-5 ºC. Cocinar completamente ante de consumir. No consumir crudo.

]]> Merluza Medallones Coviran https://productos.coviran.es/producto/merluza-medallones-coviran/ Mon, 15 Nov 2021 11:02:46 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=5884 No hace falta poner excusas, los pequeños de la casa no son los únicos que prefieren la merluza en medallones Coviran, también nosotros los adultos estamos encantados de consumir este delicioso pescado de forma tan cómoda. Los medallones de merluza son rodajas del lomo del pescado a las que se les ha quitado la piel y las espinas de manera que son igualmente sabrosos y mucho más cómodos de comer.   ¿Merluza o pescadilla? Aunque en realidad son el mismo tipo de pescado la pescadilla es de menor tamaño. Pesa menos de 1,5 kg, su sabor es muy parecido y es algo más económica que la merluza. La pescadilla es más jugosa por lo que es más recomendable si vas a cocinarla al horno, pero la merluza tiene menos espinas de modo que es mejor para los niños. La merluza más valorada en nuestro país es la del Cantábrico, aunque cada vez se pesca menos para respetar a la especie e impedir que desaparezca. Es el pescado más consumido en España. El 90% de los hogares la toman una vez por semana.   Algunas curiosidades ¿Sabías que la merluza se consumía en toda Europa varios siglos antes de Cristo? Se han encontrado pruebas de que se conservaba en salazón. A Madrid empezó a llegar fresca a partir del siglo XVII gracias a los transportes que la traían de la costa rodeada de grandes bloques de hielo. En el siglo XIX, en París, la merluza competía con el salmón como el pescado más valorado, siendo éste último el preferido hasta el punto de que a la merluza se la llegó a llamar ‘salmón blanco’.  
Código Artículo 439050
EAN 8422823390502
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Descripción y Características

Medallones de merluza argentina ultracongelados.

Ingredientes

Medallones de merluza argentina (Merluccius hubbsi) (pescado).

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 351 kJ / 83 kcal

Valor energético

Alérgenos

Contiene pescado. Puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Fandicosta S.A
Certificados calidad o información de interés IFS
Origen España
Información nutricional valorada A

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Modo de empleo

Descongelar previamente los productos que vaya a utilizar en la parte baja del frigorífico, una vez descongelado puede usted cocinarlo como desee. Consumir una vez cocinado de forma completa.

Observaciones Adicionales

Capturado en Atlántico Sudoccidental  (FAO 41).

Arte de pesca: Redes de arrastre.

]]> Filete Merluza Sin Piel Coviran https://productos.coviran.es/producto/filete-merluza-sin-piel-coviran/ Mon, 15 Nov 2021 11:01:08 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=5883 Estos filetes de merluza sin piel Coviran, te permiten cocinar sin tener que preocuparte más que de los ingredientes.  Es, desde luego, la opción más cómoda y la más sabrosa para cocinar sin tener que quitar la piel ya que sabes que a los pequeños de la casa es lo que menos les gusta del pescado.   ¿De dónde viene el nombre de este pescado? La palabra merluza viene del latín y significa lucio de mar. El lucio es un pescado que vive en los ríos y se parece mucho a la merluza, solo que esta vive en el mar, a unos 200 metros de profundidad y solo se acerca a la superficie una vez al día para alimentarse.   ¿Merluzas caníbales? Parece el título de una película de terror, pero no. La merluza se alimenta de peces más pequeños y cuando tiene hambre no hace distinciones entre especies de manera que puede devorar perfectamente a otra merluza si es de menor tamaño.   Mil y una maneras de prepararla Seguro que tú ya tienes tu receta personal pero aquí te lanzamos algunas sugerencias según la zona en la que se prepara este pescado tan popular, a las que tú podrás dar tu toque personal. La merluza a la gallega, una vez asada se sirve con una guarnición de patatas cocidas aderezadas con cebolla, ajo y pimentón. Si quieres cocinarla a la catalana, introdúcela en el horno y acompáñala de una salsa de nata y almendras. La merluza a la vasca se cocina en el horno y se sirve con gambas, almejas, espárragos y huevo duro.  
Código Artículo 439030
EAN 8422823390304
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Descripción y Características

Filetes de merluza argentina ultracongelados.

Ingredientes

Filete de merluza argentina (Merluccius hubbsi) (pescado).

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 351 kJ / 83 kcal

Valor energético

Alérgenos

Contiene pescado. Puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Fandicosta S.A
Certificados calidad o información de interés IFS
Origen España
Información nutricional valorada A

Condiciones de conservación

Conservar a -18ºC. Una vez descongelado, no volver a congelar.

Modo de empleo

Descongelar previamente los productos que vaya a utilizar en la parte baja del frigorífico, una vez descongelado puede usted cocinarlo como desee. Consumir una vez cocinado de forma completa.

Observaciones Adicionales

Capturado en Atlántico Sudoccidental (FAO 41).

Arte de pesca: Redes de arrastre.

]]> Langostino Crudo 24/32 Coviran https://productos.coviran.es/producto/langostino-crudo-24-32-coviran/ Mon, 15 Nov 2021 10:59:22 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=5882 Cuando toca cena con amigos en casa, el langostino crudo Coviran te dará ese toque de distinción y sabor que hará de esa velada una noche inolvidable. Aunque es fácil confundirlos con las gambas ya que ambos pertenecen al grupo de los mariscos, específicamente a los crustáceos, el sabor y el tamaño del langostino los hace los preferidos de los paladares más selectos.   ¿Qué nutrientes nos aportan? Son ricos en proteínas y bajos en grasas e hidratos de carbono y en calorías. Aportan a nuestro organismo vitaminas B3, B9, B12, E y minerales como el hierro y además contienen ácidos grasos como el omega 3.   ¿Pero cuántas especies de langostinos existen? En España generalmente se consume el langostino Penaeus, pero hay muchas otras variedades como el langostino moruno, el langostino amarillo, el langostino malayo o langostino azul, el langostino de los canales, el langostino patagónico o el langostino zanahoria conocido en Chile como langostino colorado y en Perú como camaroncito rojo.   ¿Sabes cuándo y dónde se celebra en España la Fiesta del Langostino? Ya sabemos que el langostino es uno de los mariscos preferidos en nuestro país, pero es que además, en Vinaroz (Castellón) se celebran cada mes de agosto las Fiestas del Langostino donde calles y plazas se visten de gala para celebrar por todo lo alto esta tradición, y de paso ponerse ciegos a langostinos. Así que ya sabes, si eres de los que disfrutas con el marisco, en agosto toca viajecito a Vinaroz, mientras tanto los tienes más a mano en tu supermercado Covirán.  
Código Artículo 439024
EAN 8422823390243
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Descripción y Características

Langostino blanco crudo.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /medios por 100 g
Valor energético / Energía 457 kJ / 109 kcal

Valor Energético

Ingredientes

Langostino (Penaeus vannamei) (crustáceos), antioxidante E223 (sulfitos).

Alérgenos

Contiene crustáceos y sulfitos.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Mariscos Castellar, S.L
Certificados calidad o información de interés ISO 22000, ASC CERTIFICATE
Origen Origen Ecuador

Condiciones de conservación

Mantener a -18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de empleo

Descongelar en refrigeración entre 0 y 5ºC y posteriormente cocinar a su gusto (cocidos, microondas, etc).

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