Conservas Refrigeradas – Productos Coviran https://productos.coviran.es Catálogo de productos Fri, 06 Feb 2026 11:43:39 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://productos.coviran.es/wp-content/uploads/2020/07/cropped-favicon-16x16-1-32x32.png Conservas Refrigeradas – Productos Coviran https://productos.coviran.es 32 32 Anchoas A.Oliva Cantabric Exquisite 125g https://productos.coviran.es/producto/anchoas-a-oliva-cantabric-exquisite-125g/ Fri, 12 Nov 2021 08:01:23 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=5836 Hoy tus invitados van a disfrutar de lo mejor: Anchoas en aceite de oliva Exquisité Coviran: Un aperitivo de lujo con la mejor calidad. Conocemos como anchoa al boquerón en salazón, en este caso conservado en aceite de oliva. El procedimiento de conservación es minucioso y artesanal y siempre se realiza a mano, lo que hace de la anchoa un producto exquisito y de calidad. Se utilizan boquerones capturados durante los meses de marzo a junio que es cuando el pescado es más graso y se mantienen varios días sumergidos en agua con sal hasta que están completamente limpios. Luego se descabezan, se quitan las tripas y se separan por tamaños formando capas que alternan un boquerón con una capa de sal. Estarán así entre tres y ocho meses, en lo que se llama periodo de letargo. Durante este tiempo se controlan las temperaturas para que sean muy bajas para que el pescado no se deteriore y también se controla la cantidad de sal. (Cuanto menos sal se utilice mayor calidad tiene el salazón)   ¿Cómo saber que las anchoas que consumes son de primera calidad? Las anchoas de alta calidad seleccionadas para esta conserva tienen unas características distintivas: La textura no es acartonada, la anchoa es firme pero flexible. La tonalidad oscila entre el marrón rojizo y el color caramelo claro. Está conservada en aceite de manera equilibrada para que los sabores se mantengan y no cubran unos a otros. No olvides conservar las anchoas en aceite de oliva Coviran en la nevera.  
Código Artículo 403022
EAN 8422823030224
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Descripción y Características

Filetes de anchoa en aceite de oliva

Ingredientes

Anchoas (Engraulis encrasicolus) (PESCADO), aceite de oliva y sal.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /médios por 100 g de producto escurrido
Valor energético / Energia 803 kJ/192 kcal
Grasas / Lípidos 11g
de la cuales/dos quais Saturadas/Saturados 2.3g
Hidratos de carbono 0.3g
de los cuales/dos quais Azúcares/Açúcares 0g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 23g
Sal 11.3g

Valor energético

Alérgenos

Contiene PESCADO

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Lotamar, S.L
Certificados calidad o informacion de interes IFS
Origen España
Informacion nutricional valorada

Condiciones de conservación

Semiconserva, manténgase entre 5-12 °C.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico cubierto de aceite y consumir antes de 7 días.

Modo de empleo

No aplica

]]> Anchoas Aceite Oliva Coviran 30g https://productos.coviran.es/producto/anchoas-aceite-oliva-coviran-30g/ Fri, 12 Nov 2021 07:58:53 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=5835 Si quieres dar un toque diferente y de calidad en el aperitivo, elige anchoas en aceite de oliva Coviran. Las anchoas son boquerones que previamente han sido conservados en salazón y luego se sumergen en aceite de oliva. Este tipo de alimentos se consideran semiconservas ya que deben guardarse en el frigorífico una vez abiertos.   Es un alimento muy completo y que aporta muchos nutrientes beneficiosos. -Es rica en ácidos grasos omega 3 que ayudan a equilibrar los niveles del conocido como "colesterol malo". -Tiene tantas proteínas como la carne o los huevos. -Favorece las funciones del sistema digestivo, además el magnesio que contienen tiene un ligero efecto laxante. -Aporta yodo que ayuda al funcionamiento de la glándula tiroides y es recomendable en las embarazadas para el desarrollo del feto. -Contiene vitamina A que fortalece el sistema inmunológico y mantiene saludable la vista. -El hierro previene la anemia y el calcio fortalece los huesos. Están indicadas para el tratamiento de la osteoporosis. -Es rica en vitaminas A, D, E, K, B2, B3, B6, B9 y B12.   Algún consejillo culinario -Combina estas anchoas con pimientos rojos asados y berenjenas. -Añádelas a tus ensaladas, frías o tibias. -Degustarlas sobre un trozo de aguacate o de queso fresco, o sobre una crujiente patata frita es una delicia. -Corona tu timbal de patata y guacamole con estas anchoas o también puedes servirlas sobre una tostada de pan caliente con un chorro de su propio aceite y unas gotitas de limón.   Disfruta la anchoa en aceite de oliva Coviran en tantas combinaciones como tu imaginación te sugiera.  
Código Artículo 403020
EAN 8422823030200
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Descripción y Características

Filetes de anchoa en aceite de oliva

Ingredientes

Anchoas (Engraulis encrasicolus) (PESCADO), aceite de oliva 40% y sal.

Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g

Valores medios por /médios por 100 g de producto escurrido
Valor energético / Energia 803 kJ/192 kcal
Grasas / Lípidos 11g
de la cuales/dos quais Saturadas/Saturados 2.3g
Hidratos de carbono 0.3g
de los cuales/dos quais Azúcares/Açúcares 0g
Fibra alimentaria/Fibra
Proteínas 23g
Sal 11.3g

Valor energético

Alérgenos

Contiene PESCADO

Datos de fabricante

Nombre del fabricante Lotamar, S.L
Certificados calidad o informacion de interes IFS
Origen España

Condiciones de conservación

Semiconserva, manténgase entre 5-12 °C.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico cubierto de aceite y consumir antes de 7 días.

Modo de empleo

Listo para consumir.

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