Conservación Alimentos – Productos Coviran https://productos.coviran.es Catálogo de productos Tue, 19 May 2026 10:32:49 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://productos.coviran.es/wp-content/uploads/2020/07/cropped-favicon-16x16-1-32x32.png Conservación Alimentos – Productos Coviran https://productos.coviran.es 32 32 Papel Horno Coviran 8 M https://productos.coviran.es/producto/papel-horno-coviran-8-m/ Tue, 10 May 2022 15:59:19 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7428 Si eres aficionada a la repostería casera y otros alimentos horneados no puede faltar en tu cocina un rollo de papel horno Coviran. El papel de horno también se conoce como papel sulfurizado, ya que en su elaboración se trata el papel con ácido sulfúrico de manera que las fibras vegetales de las que está hecho crean una capa antiadherente perfecta para cocinar y luego poder sacar del molde manteniendo la forma deseada. También se encuentra este tipo de papel cubierto de una capa de silicona que permite poder utilizarlo varias veces.   Curiosidades: -Encontrarás en el mercado la versión blanqueada o la más rústica sin blanquear, pues bien, esta última quizás menos estética acelera el proceso de horneado ya que retiene mejor el calor. -Al utilizar este tipo de papel evitamos tener que añadir demasiada grasa por miedo a que se pegue lo que estamos cocinando. -El horneado con este papel es más progresivo y suave, de esta manera se evita que se quemen los alimentos antes de tiempo. -Hay que utilizarlo siempre con moldes lisos ya que, al contrario del papel de aluminio, no es moldeable y no adquiere la forma del molde si este no es liso. -Además de tus bizcochos y pasteles al horno dulces o salados, este papel es perfecto para cocinar al papillote. -Prueba un delicioso pescado al papillote y recuerda utilizar la versión más gruesa de papel horno. -También puedes usarlo para asar castañas o boniatos en otoño, o para hacer unas patatas al horno gratinadas con queso, pimienta y mantequilla.  
Código Articulo 467212
EAN 8422823672127
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Descripción y Características

Ideal para cocinar en el horno, tanto convencional como microondas. Su especial superficie adherente evita que se peguen los alimentos.

USO: descargar la bovina y hacerlo pasar por la apertura de la caja, presionar los laterales del estuche para fijar el tubo, cerrar la caja y cortar con la sierra la cantidad deseada.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante MACOPAL S,L.
Lugar de fabricación BARCELONA, ESPAÑA

Destino final previsto para el producto

Uso alimentario.

Precauciones/advertencias de seguridad

Mantener fuera del alcance de los niños, evite su contacto con resistencias o llamas directas, usar la sierra de corte con precaución, no someter el papel a temperaturas superiores a 220ºC durante un tiempo prolongado. Sierra cartón plastificado en el estuche.

]]> Film Coviran 30 M https://productos.coviran.es/producto/film-coviran-30-m/ Tue, 10 May 2022 15:58:24 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7427 A la hora de conservar alimentos te gusta poder ver lo que has guardado, por eso la transparencia del papel Film Coviran es perfecta.   ¿Pero qué es el papel film? Se trata de un rollo de plástico muy fino y elástico que se utiliza para sellar alimentos en recipientes o envolverlos para conservarlos durante más tiempo. El uso es similar al del papel de aluminio, pero al ser transparente permite ver el contenido. Está hecho de polietileno y polipropileno.   ¿Qué es el polietileno? Es un tipo de plástico de fácil fabricación y bastante económico por lo que se usa habitualmente para muchos fines. Químicamente hablando es un polímero simple y fue sintetizado por primera vez de manera accidental por el químico alemán Hans Von Pechmann en 1898. Con el tiempo se fue variando la fórmula y la densidad del material para adaptarse a las necesidades industriales hasta que en 1955 se inauguró en Alemania la primera fábrica de polietileno.   Tipos de papel film -Film estirable, también conocido como Envoplast. Es el plástico que envuelve algunos productos que se han envasado previamente para su comercialización como por ejemplo las bandejas de fruta o verduras frescas. -Film paletizable o película stretch se utiliza para envolver los productos que se transportan en los palés a nivel industrial, por lo tanto es mucho más resistente. -Film retráctil es el que sirve para el embalaje de prensa o de paquetes medianos. -Film alveolar es el típico plástico con burbujas que tanto nos entretiene reventar con los dedos.  
Código Articulo 467211
EAN 8422823672110
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Descripción y Características

Film trasparente.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante MACOPAL S,L.
Lugar de fabricación BARCELONA, ESPAÑA

Destino final previsto para el producto

Uso alimentario.

Precauciones/advertencias de seguridad

Recomendaciones de uso para horno. Microondas: exclusivamente para calentar.

]]> Papel Aluminio Coviran 50 M https://productos.coviran.es/producto/papel-aluminio-coviran-50-m/ Tue, 10 May 2022 15:52:08 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7422 En los cajones de tu cocina no puede faltar uno de tus mejores aliados, el papel aluminio Coviran, de toda la vida. El papel de aluminio se elabora cortando este metal en capas muy finas de menos de 0,02 milímetros. Para darle algo más de consistencia al metal laminado se le añade plástico o papel, así se consigue esa característica mezcla entre resistencia y maleabilidad que permite adaptarlo a cualquier forma. Al envolver un alimento en papel de aluminio creamos una barrera entre éste y la luz externa que es la que degrada el alimento. También evita que bacterias y olores puedan afectar al alimento, y ayuda a retener su humedad. Todo esto retrasa el deterioro y alarga la vida del alimento envuelto.   Un poco de historia. A finales del siglo XIX el papel de estaño estaba presente en las cocinas y se utilizaba de la misma manera que usamos hoy el papel de aluminio, pero en ocasiones, el estaño dejaba algo de sabor en los alimentos y no era tan resistente como el aluminio. Aún así hicieron falta varias décadas para que el papel de aluminio sustituyera definitivamente al de estaño. En 1910 se inauguró la primera planta de fabricación de aluminio laminado en Suiza. Inicialmente se utilizaba para embalaje de tabaco y de chocolates, y poco a poco sus utilidades se fueron ampliando.   Precauciones Si bien la agencia americana ATSDR que estudia la relación entre las enfermedades y las sustancias tóxicas afirma que el uso del papel de aluminio no es peligroso para el ser humano, conviene saber que este tipo de material no debe utilizarse en el microondas.  
Código Articulo 467204
EAN 8422823672042
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Descripción y Características

Para proteger sus alimentos y guardarlos en el frigorífico o en el congelador. Evita la mezcla de olores y garantiza la higiene. Para cocinar en el horno convencional con un acabado homogéneo del alimento.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante MACOPAL S,L.
Lugar de fabricación BARCELONA, ESPAÑA

Destino final previsto para el producto

Uso alimentario.

Precauciones/advertencias de seguridad

Solo puede usarse en microondas que sean aptos para ello. Evite el contacto del aluminio con llamas o resistencias. Evite el contacto prolongado con alimentos muy ácidos o salados.

]]> Papel Aluminio Coviran 30 M https://productos.coviran.es/producto/papel-aluminio-coviran-30-m/ Tue, 10 May 2022 15:50:57 +0000 https://productos.coviran.es/?post_type=product&p=7421 Para el bocata del cole, para conservar la comida que sobra, para cubrir los guisos o incluso para elaborar algunos platos cocinados al horno... Papel aluminio Coviran.   ¿Pero es realmente aluminio? Pues sí, se trata de aluminio cortado en una capa muy fina (menos de 0,02 milímetros). Para darle algo más de consistencia al metal laminado se le añade plástico o papel, así se consigue esa característica mezcla entre resistencia y maleabilidad que permite adaptarlo a cualquier forma.   Mitos Alrededor del papel de aluminio se han creado algunas creencias falsas que aprovechamos para desmentir: -El papel de aluminio, incluso expuesto a temperaturas muy altas, no libera cantidades de aluminio que sean tóxicas para el ser humano; de hecho muchas ollas y otros envases para cocinar están hechos de aluminio. -Según un estudio de la agencia americana ATSDR que estudia la relación entre las enfermedades y las sustancias tóxicas, el uso del papel de aluminio no es peligroso para el ser humano. -La parte más brillante del papel de aluminio no rechaza el calor, ni la parte mate lo retiene. El hecho de que el papel de aluminio tenga estas dos diferentes caras se debe únicamente al resultado de su proceso de fabricación, pero ambas caras tienen exactamente las mismas propiedades.   ¿Cómo funciona? Al envolver un alimento en papel de aluminio creamos una barrera entre éste y la luz externa que es la que degrada el alimento. También evita que bacterias y olores puedan afectar al alimento, y ayuda a retener su humedad. Todo esto retrasa el deterioro y alarga la vida del alimento envuelto.  
Código Articulo 467203
EAN 8422823672035
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Descripción y Características

Para proteger sus alimentos y guardarlos en el frigorífico o en el congelador. Evita la mezcla de olores y garantiza la higiene. Para cocinar en el horno convencional con un acabado homogéneo del alimento.

Datos de fabricante

Nombre del fabricante MACOPAL S,L.
Lugar de fabricación BARCELONA, ESPAÑA

Destino final previsto para el producto

Uso alimentario.

Precauciones/advertencias de seguridad

Solo puede usarse en microondas que sean aptos para ello. Evite el contacto del aluminio con llamas o resistencias. Evite el contacto prolongado con alimentos muy ácidos o salados.

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