Agua Mineral Natural Font Natura Coviran 1,5 L

Agua para cocinar: clave para sopas, cocidos y estofados

Muchas formas de cocción se producen por la ebullición del agua, desde unos sencillos huevos escalfados hasta el marisco más delicatessen, todo depende de cómo y dónde se cocinen; por no hablar del cocido, potajes, caldos y sopas. Si has invertido en productos de calidad, no los eches a perder por usar agua del grifo en su preparación.

Aguas duras o blandas, aguas de mineralización débil, media o alta

El agua dura o blanda hace referencia a la concentración de minerales que se encuentran en una cantidad de agua, en concreto a la concentración de magnesio o calcio. El agua dura tiene una elevada concentración de dichas sales, mientras que las blandas las contienen en muy baja cantidad.

El agua mineral natural es un agua de origen subterráneo – se extrae de manantiales – que de forma natural, y en función de los acuíferos por los que discurre, arrastra una composición constante de minerales. En ocasiones, puede tener esta composición microbiológica, puede tener propiedades especialmente favorables para la salud.

En este sentido, la mineralización del agua se refiere a la cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas y azúcares que contiene el líquido. Una mineralización débil, como la nuestra, contiene solo entre 51 y 500 mg de sales minerales por litro.

Amante de las infusiones, invierte en la mejor agua para tu bebida

Si hay un preparado en que influye el agua es sin duda en las infusiones, si quieres disfrutar de tu té, manzanilla o poleo; mejor infusiónalos en agua embotellada de mineralización baja, ¡evita el sabor a cal o cloro!