Alcachofa Cortada Congela Coviran 400G
Para que las prepares a tu gusto, aquí tienes las alcachofas cortadas y congeladas Covirán, una de las verduras más saludables y más versátiles en la cocina.
La alcachofa es una planta perteneciente al género Cynara, que crece en climas templados y se utiliza en la cocina desde la antigüedad.
La leyenda de Cynara
El nombre científico de la alcachofa viene de la mitología griega. Cuenta la leyenda que Zeus se enamoró de una hermosa mujer llamada Cynara que decidió abandonar al dios en el Olimpo para regresar con su familia ya que los echaba de menos. Zeus, enfurecido por el rechazo la convirtió en alcachofa, cuyo sabor es a la vez dulce y amargo como el amor.
Otras curiosidades de la alcachofa.
La planta se conoce con muchos nombres distintos, entre ellos, alcachofera, morrillera, morrilla, alcachofa, alcacil o alcaucil.
Pertenece a la misma familia de los cardos
La parte de esta planta que comemos son los ‘botones florales’ justo antes de que florezcan porque después son demasiado duros.
Nutrientes
Es un excelente depurativo ya que favorece la secreción biliar y la digestión de las grasas gracias a un componente de sabor amargo que se llama cinarina.
Por eso se recomienda en dietas para perder peso y para depurar el hígado, incluso para tratarlo cuando está inflamado.
La alcachofa tiene muy pocas calorías ya que prácticamente no contiene grasa. Ayuda a eliminar el colesterol y su alto contenido en fibra facilita el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad, ayudando así a controlar el peso.
Además es diurética, siendo ideal para combatir la retención de líquidos y por lo tanto de toxinas acumuladas.
| Codigo Artículo | 441600 |
| EAN | 8422823416004 |
Descripción y Características
Alcachofas cortadas Producto ultracongelado
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /médios por | 100 g |
| Valor energético / Energia | 122 kJ / 29 kcal |
| Grasas / Lípidos | 0 g |
| de la cuales/dos quais | 0 g |
| Hidratos de carbono | 2,7 g |
| de los cuales/dos quais | 0,1 g |
| Fibra alimentaria/Fibra | |
| Proteínas | 2g |
| Sal | 0,41 g |
Valor energético
Ingredientes
Alcachofas cortadas.
Datos de fabricante
| Certificados calidad o informacion de interes | BRC, IFS certificado VECONATUR |
| Origen | España/Egipto |
| Informacion nutricional valorada | A |
Alérgenos
No contiene alérgenos
Condiciones de conservación
Conservar a -18° C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
