Azúcar Vainillado Coviran Cristal

Azúcar vainillado Covirán, ideal para repostería y cafés

Casi todas las recetas de repostería, sobre todo galletas, bizcochos y tartas llevan como ingrediente esencias o vaina de vainilla, pero puede ser difícil de encontrar. Una alternativa genial puede ser el azúcar vainillado Covirán. También va genial para endulzar y darle un toque diferente a tu cappuccino.

¿Qué es el azúcar vainillado?

El azúcar vainillado es un ingrediente usado frecuentemente en postres alemanes, polacos, suecos, finlandeses, daneses, austriacos, checos, eslovacos, eslovenos y de otros países europeos.

El azúcar vainillado Covirán se hace con azúcar granulado mezclado con vainas molidas o extracto de vainilla.

Se utiliza principalmente en recetas de repostería dulce. Los pasteles y postres sencillos a menudo están aromatizados con azúcar vainillado. Cuando se sirven deliciosos pasteles bañados, el azúcar vainillado también añade el toque final a la nata montada.

Es importante tener en cuenta que no es lo mismo el azúcar vainillado que el azúcar de vainilla. La primera tiene un color marrón claro o dorado debido a las vainas de vainilla, el azúcar de vainilla es blanco puro. Ambos productos son adecuados para su uso en la panadería y la cocina.

La vainilla, algo excepcional

La vainilla colabora en desinflamar los intestinos, alivia los dolores estomacales y favorece la digestión. Tiene propiedades antisépticas y analgésicas que ayudan a aliviar los dolores y a prevenir infecciones.

También contiene propiedades estimulantes que se han relacionado con mejorar el estado de ánimo. Además, tiene propiedades antioxidantes lo que ayuda a combatir los radicales libres.

La vainilla tonifica el hígado después de intoxicaciones alimentarias y fortalece las defensas del organismo y protege el sistema inmunológico.