Bacalao Desmigado Sin Piel Coviran

Desmigado Coviran, el mejor para las ensaladas

Hoy nos apetece algo fresquito para almorzar, una ensalada de naranja con migas de maruca es ideal para comer en la oficina del tupper, ¡qué rico!

Con maruca desmigada Coviran podrás preparar una deliciosa ensalada en cinco minutos.

 

Empleos de la maruca desmigada

La maruca desalada es un producto idóneo para la gente que busca el sabor del pescado curado tradicional pero únicamente dispone del tiempo necesario para su preparación final. 

Las características de este producto lo convierten en perfecto para conseguir excelentes ensaladas, tortillas y revueltos.

Para emplearla en tus recetas debes eliminar el exceso de sal que se ha empleado para su conservación. Para desalar la maruca es necesario sumergirla en agua fría entre 24 y 48 horas antes de su utilización, cambiando el agua regularmente para quitar la sal del recipiente. 

 

Conociendo a la maruca o malva malva

Se trata de un pez primo hermano del bacalao con propiedades similares pero mucho más económico.

Físicamente se caracteriza por poseer un cuerpo alargado, con la cabeza aplanada de coloración jaspeada, con el dorso marrón moteado y el vientre blanco brillante. La línea lateral es casi completamente recta.

Contiene principalmente vitaminas A y B12, responsables de la absorción de los nutrientes energéticos y del mantenimiento de los tejidos blandos.

En minerales destacan el calcio, el sodio y el potasio, responsables del fortalecimiento de los huesos, el funcionamiento muscular y del sistema nervioso.

 

Desmigado Coviran, ¡el que menos complicaciones da!

 

Código Artículo	403032
EAN	8422823030323