Bacalao Rebozado Coviran 500g

Si quieres que los más pequeños de la casa coman pescado, una buena idea es darles bacalao rebozado Covirán. Ya verás cómo les encanta.

Algunas curiosidades sobre el bacalao

Se le conoce como «El rey del norte» ya que se encuentra principalmente en el mar Atlántico, el mar del norte y el mar Báltico.

¿Sabías que el bacalao es a la vez pescado azul y blanco? Al no superar el 2% de grasa que contienen los pescados azules entra en la categoría de pescados blancos, pero cuando el bacalao se conserva en salazón, la cantidad de grasa aumenta y pasa a ser pescado azul.

Este pescado cobró popularidad en Europa gracias a la prohibición de la Iglesia Católica de consumir carne durante la Semana Santa.

¿Te suena la expresión «el que corta el bacalao»? Pues bien, su origen está en la época de las colonias españolas, en las que el líder era el que cortaba y repartía las raciones de bacalao, de modo que la expresión desde entonces se relaciona con alguien que tiene el poder.

Nutrientes de este pescado

Sus propiedades beneficiosas son de sobra conocidas. Seguro que recuerdas el aceite de hígado de bacalao, muy rico en vitaminas A, E y D que se daba a los niños antiguamente para favorecer su crecimiento.

El bacalao es muy rico en omega 3, fósforo y potasio.

Su consumo favorece al sistema cardiocirculatorio y combate la inflamación.