Baguette Artesana Precocida 280 g 30 u.(Duplicada)

Disfruta de estas deliciosas baguettes artesanas precocidas Covirán horneándolas en tu propia casa.

Los diferentes orígenes de la baguette

Durante la revolución francesa, allá por 1879, la escasez de alimentos hizo que el nuevo gobierno francés creara una ley en la que todos los panaderos debían hornear el mismo tipo de pan, eliminando las diferencias entre ricos y pobres para que estuviera al alcance de todos.

Se conocía como pan de la igualdad y comenzó a llamarse baguette por su forma que recordaba a un bastón.

Otra historia cuenta que los panaderos crearon este pan para que pudiera ser transportado con facilidad por parte de los soldados del ejército de Napoleón.

Algunos atribuyen la invención de la baguette al panadero austriaco Auguste Zang que abrió su panadería en París en 1839.

Otra curiosa historia cuenta que la baguette se inventó por petición de los contratistas de obras que pidieron a los panaderos que elaboraran un pan que pudiera cortarse con las manos. Así se evitaban los cuchillos que eran habituales en las peleas entre los obreros de la construcción del metro de París.

Otra historia sostiene que este pan nació como consecuencia de la ley de 1901 que prohibía a los panaderos trabajar antes de las 4 de la madrugada, de modo que inventaron una manera de ocupar menos espacio que el pan de hogaza para aprovechar mejor el tiempo.

Curiosidades

¿Sabías que cada 15 de junio se celebra el día internacional de la Baguette? En Francia se pueden encontrar numerosas actividades alrededor de este tipo de pan.