Corazones alcachofa primera 165 g
Corazones de alcachofa de primera: la opción perfecta para ensaladas
¡Otra vez sin tiempo para cocinar y sin tuppers congelados! Hoy toca llevar una ensalada a la oficina, pero no te apetece lechuga ni tienes tiempo de cocer arroz…¡Ya está! ¡Me llevo una ensalada de alcachofas tiernas! Y tengo unos corazones de alcachofa Covirán que van genial para eso.
De dónde vienen las alcachofas
Las alcachofas es una verdura procedente de Egipto, con presencia en todo el arco mediterráneo. Los griegos y romanos la consumían desde el siglo IV a.C conservada en miel o vinagre y aderezada con comino y otras especias aromáticas. En la península, fue introducida por la gastronomía árabe.
Actualmente, su cultivo se da principalmente en el mediterráneo ya que no soporta el exceso de humedad ni las temperaturas demasiado bajas.
Algunas opciones para las ensaladas con alcachofas
Si has decidido usar las alcachofas como base de tu ensalada algunos alimentos con los que la puedes acompañar son: atún, anchoas o migas de bacalao, pimiento asado, huevo duro, aceitunas negras, queso feta, tomates cherry, etc. Encontrarás mil opciones de cómo combinarlas haciendo una pequeña búsqueda online.
También puedes optar por usarlas en ensaladas tibias. Por ejemplo, acompañando unos corazones de alcachofas ligeramente salteados con migas de pollo al curry o láminas de queso parmesano, o una salsa ligera de queso brie.
Las opciones son muchas, ¡experimenta y disfruta de un alimento exquisito y nutritivo!
