Croquetas Pollo Coviran 500G

Esta noche la cena con los niños ya no será un suplicio porque vamos a hacer unas croquetas de pollo Covirán.

¿Qué sería de nosotros en un mundo sin croquetas?

Sin ánimo de ponernos melodramáticos, la verdad es que las croquetas se han convertido en un plato que gusta a casi todo el mundo, sobre todo a los pequeños de la casa.

Tal es la pasión que despierta este alimento que el escritor Ramón Gómez de la Serna escribió en 1948: “Las croquetas deberían tener hueso, para que pudiésemos llevar la cuenta de las que comemos”. No le faltaba razón.

¿Pero quién inventó la bechamel?

Las croquetas inicialmente no estaban rellenas de bechamel sino de una pasta hecha de patata. En realidad la salsa bechamel la creó el cocinero francés Pierre de la Varenne en 1651 y hacia el año 1733 se le bautizó con el apellido de Louis de Béchameil (1630-1703), marqués de Nointel y maestresala (vamos, el jefe de camareros, para entendernos mejor) del rey francés Luis XIV.

A finales del siglo XVIII la salsa era tan popular que comenzó a usarse como base para las croquetas.

Sabemos que tus croquetas caseras no tienen competencia, pero te aseguramos que ponemos todo nuestro cariño y esfuerzo para que tú y los tuyos podáis disfrutar de las croquetas de pollo Covirán como si estuvierais en la corte del mismísimo rey Luis XIV.