Espárrago Blanco Medio Extra Coviran

Espárrago blanco medio extra Covirán, ideal para ensalada y para cocinar

Estamos a dieta pero eso no quiere decir que tengamos que estar a ensaladas simplonas, filetes de pollo a la plancha más secos que el desierto y pescado blanco que no sabe a nada de nada. 

Espárrago blanco medio extra Covirán ideal para completar tus ensaladas y hacerlas más apetecibles o solos como guarnición.

 

¿Cuál es el origen de los espárragos?

Los espárragos comenzaron a consumirse en Egipto y Grecia. Durante la época del imperio romano, se volvieron más populares en diferentes zonas como la Península Ibérica por sus propiedades terapéuticas.

 

Espárrago blanco vs espárrago verde

Los espárragos blancos y verdes no son de diferentes variedades. Ambos son el mismo producto pero se encuentran en diferentes etapas de recolección.

En el caso del espárrago blanco es el tallo que ha crecido dentro de la tierra y todavía no ha brotado hacia el exterior.

Este se convierte en espárrago verde cuando ya ha salido hacia afuera y ha estado expuesto al sol, momento en el cual adquiere este color.

Sus propiedades son prácticamente iguales, aunque el sabor de los verdes es algo más intenso y el de los blancos más suave.

 

¿Hay más tipos de espárragos?

Podemos encontrar la variedad silvestre conocida como, espárragos trigueros. Son aquellos que crecen de forma salvaje y libre en la naturaleza.

Existe otra variedad, menos común o popular que es la del espárrago morado. Tienen un sabor algo más dulce y afrutado que los verdes y los blancos y su textura es crujiente, pudiéndose comer incluso crudos.

 

Disfruta del espárrago blanco medio extra Covirán, ¡un producto milenario!

 

Código Artículo	402068
EAN	8422823020683