Espárragos Verdes Cortos Coviran

Espárragos verdes cortos delgados: un revuelto rápido y listo

El espárrago verde no puede faltar en tu cocina. Es versátil y recurrente, sobre todo si no tienes mucho tiempo y no quieres que tu cocina rápida deje de ser saludable. Espárragos verdes cortos y delgados, ¡una forma fácil de incluir verdura en tu dieta!

Un alimento sano y nutritivo

El espárrago verde es diurético, no olvidemos que en su mayor parte es agua; por lo que facilita la eliminación de líquidos. También es una gran fuente de fibra, de modo que regula el tránsito intestinal, reduce el colesterol y facilita la descomposición de los azúcares en sangre.

Además es un buen antioxidante, que neutraliza los efectos de los radicales libres. También cuenta con beta-caroteno que beneficia la salud de la piel.

Un efecto algo menos conocido es que favorece la función cognitiva gracias a su contenido en ácido fólico. Ayuda al desarrollo del feto por lo que se suele incluir en dietas para embarazadas y tiene efectos positivos para el cerebro.

Se trata de un alimento muy nutritivo, cuenta con vitaminas A, C, E y K. También contiene cromo, oligoelementos, fibra y ácido fólico. Se recomienda para los huesos gracias a la vitamina K que propicia unos huesos más fuertes y sanos. Favorece el sistema inmunitario y ayudan a prevenir resfriados, gripe o cualquier enfermedad viral o bacteriana.

Revuelto de espárragos y gambas

Abrir y escurrir la conserva, saltear junto a unas gambas peladas y un ajo laminado en un chorrito de aceite, añadir los huevos batidos y cuajar mientras mezclamos, ¿puede ser más fácil y rápido?

Y sin renunciar a una comida saludable y con sabor. Espárragos verdes cortos delgados Covirán, una maravilla para agendas apretadas.