Fuet Espetec Extra Coviran 210 G(Duplicada)
Si quieres deleitar a tus invitados sirveles un aperitivo de fuet espetec acompañado de unas rodajas de pan tostado con tomate restregado. Verás qué éxito.
¿Hay diferencia entre el fuet y el espetec?
Pues en realidad no, se trata del mismo embutido, pero según la zona se le denomina de una manera o de otra.
El fuet es un embutido procedente de la gastronomía catalana elaborado a partir de carne de cerdo, tocino y pimienta negra que se cura mediante fermentación gracias a bacterias de ácido láctico.
Lo caracteriza su piel blanca que tiene ese color por los hongos que se generan durante el proceso de curación.
El nombre hace referencia a su forma alargada, ya que en catalán fuet significa látigo
El fuet es un alimento altamente calórico que aporta proteínas y grasas tanto saturadas como insaturadas por lo que conviene consumirlo con moderación.
Aportan a nuestro organismo minerales esenciales como el potasio, el zinc, el magnesio y el fósforo.
Diferentes tipos de fuet
Si bien las dos variedades con más renombre son la de Osona y la de Olot, dependiendo del grado de fermentación, ya sea todavía tierno, a cuando ya se ha secado casi por completo, y de las especias que se le añaden al elaborarlo, se pueden encontrar diferentes variedades de fuet.
La secallona tiene forma de ocho al cortarla, en vez de la rodaja típica redonda u ovalada del fuet tradicional la superficie no es tan blanca como la del fuet y se suele servir en rodajas más gruesas.
La sumaia es un embutido algo más alargado y delgado y se consume cuando ha comenzado a deshidratarse de modo que es algo más seco que el fuet.
Descripción y Características
Queso rallado hilo se utiliza especialmente para gratinar cualquier comida, especialmente berenjenas rellenas y lasaña.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1151kJ / 276 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Queso ( min 30%),( Contiene LECHE), almidón modificado, proteínas de la LECHE, mantequilla, (Contiene LECHE) LECHE en polvo desnatada, sales de fundido( E-330, E-331, E-452), sal, conservador( E-202).
Alérgenos
Contiene LECHE y trazas de HUEVO.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | HOCHLAND ESPAÑOLA S.A |
| Certificados calidad o información de interés | FSSC 22000, IFS |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | D |
Recomendación de conservación
Conservar refrigerado entre +2 y +8 C º. Una vez abierto, consumir en el plazo de 4 días.
Modo de empleo
Abrir 10 minutos antes de consumir.
