Fuet Mini Extra Coviran 55 G
Los peques los adoran. Si les das estos fuet mini extra Covirán harás que sus meriendas sean de lo más felices.
El fuet es un embutido procedente de la gastronomía catalana elaborado a partir de carne de cerdo, tocino y pimienta negra que se cura mediante fermentación gracias a bacterias de ácido láctico.
Lo caracteriza su piel blanca que tiene ese color por los hongos que se generan durante el proceso de curación.
El nombre hace referencia a su forma alargada, ya que en catalán fuet significa látigo
El fuet es un alimento altamente calórico que aporta proteínas y grasas tanto saturadas como insaturadas por lo que conviene consumirlo con moderación.
Aportan a nuestro organismo minerales esenciales como el potasio, el zinc, el magnesio y el fósforo.
Variedades
Si bien las dos variedades con más renombre son la de Osona y la de Olot, dependiendo del grado de fermentación, ya sea todavía tierno, a cuando ya se ha secado casi por completo, y de las especias que se le añaden al elaborarlo, se pueden encontrar diferentes variedades de fuet.
La secallona tiene forma de ocho al cortarla, en vez de la rodaja típica redonda u ovalada del fuet tradicional la superficie no es tan blanca como la del fuet y se suele servir en rodajas más gruesas.
La sumaia es un embutido algo más alargado y delgado y se consume cuando ha comenzado a deshidratarse de modo que es algo más seco que el fuet.
Descripción y Características
Fuet extra
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valor energético / Energia | 2322 kJ /561 kcal |
| Grasas / Lípidos | 48,2 g |
| de la cuales/dos quais | 19,6 g |
| Hidratos de carbono | <0,5g |
| de los cuales/dos quais | <0,5g |
| Fibra alimentaria/Fibra | |
| Proteínas | 31,7g |
| Sal | 4,76 g |
Valor energético
Ingredientes
Carne de cerdo, sal, proteína de cerdo, dextrina, dextrosa, especias, antioxidantes (E331, E316), conservadores (E250, E252), aroma natural. Tripa de colágeno comestible.
Alérgenos
No aplica
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | EL CONCHEL ORIGINAL FOOD |
| Certificados calidad o informacion de interes | IFS |
| Origen | España |
| Informacion nutricional valorada | E |
Recomendación de conservación
conservar en lugar fresco y seco. Producto sujeto a desecación.
Modo de empleo
No aplica
