Galletas Petit Chocolate Blanco Coviran

Galletas Petit con chocolate blanco, para chuparse los dedos.

Hemos cambiado el chocolate con leche por chocolate blanco para la característica chocolatina que viene encima de la galleta. Esta nueva receta les encantará a tus hijos.

Le Petit Ecolier

Este tipo de galletas de origen francés nacieron alrededor de 1850 en la provincia de Nantes, y pertenecen a la marca ‘LU’ (que junta las iniciales del matrimonio que las inventó Jean- Romain Lefevre y Pauline Isabelle Utile).

La receta es muy sencilla pero tuvo tanto éxito que se extendió rápidamente por todo el mundo: llevan harina, mantequilla, azúcar y leche; pero prescinden del huevo habitual en la confección de otros tipos de galleta.

La forma rectangular con los bordes dentados (48 exactamente) es tan característica que incluso se comercializaron moldes para hacer galletas caseras que las imitan.

El éxito fue arrasador y a finales de la década de 1880 se hizo una campaña publicitaria con posters entre los que se encontraba la famosa imagen del niño comiendo la galleta, que según algunas fuentes era el hijo de la pareja.

Pasaría un siglo hasta que la imagen que se relaciona con la marca ‘LU’ se moldeara en chocolate y se uniera a la galleta de mantequilla original dando lugar a las famosas galletas con la chocolatina encima ‘Le Petit Ecolier’.

Nosotros hemos dejado atrás la imagen del niño con uniforme del cole y en nuestras galletas verás otros diseños diferentes, como una niña con trenzas o la torre de un castillo.

Pero sobre todo, al margen del relieve de la chocolatina, disfrutarás del sabor de esta variedad de galletas Petit con la chocolatina de chocolate blanco.