Garbanzo Castellano Extra Coviran 500 g
Garbanzo castellano extra Covirán, el garbanzo ideal para tus cocidos
Acabas de independizarte y vienen tus padres a comer. Hoy los vas a impresionar haciendo un puchero como los que hacen ellos en casa. ¡Con garbanzos castellano extra Covirán los dejarás encantados!
¿Qué es el garbanzo castellano?
El Garbanzo castellano, también conocido como Garbanza, es una variedad de garbanzo muy popular en la cocina española. Es de tamaño medio o grande, con forma esférica. El color de su piel es crema claro, una mezcla de tonalidades marrón claro, amarillo y blanco. Se caracteriza por el prominente pico curvado. El cultivo del garbanzo castellano se extiende por la parte sur de la península, principalmente, Andalucía y Extremadura.
El garbanzo castellano es rico en proteínas, almidón y lípidos; sobre todo en ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo, es un buen aporte en fibra y calorías.
¡Al rico garbanzo castellano extra Covián!
Es muy apreciado por su excepcional presencia una vez cocinado. Una vez cocido absorbe más de su peso en agua, y mantiene su forma y su piel perfectamente. Su piel es fina y prácticamente imperceptible. Su sabor suave le hace ser el protagonista en los tradicionales cocidos y potajes.
No olvides ponerlos en remojo la noche de antes, necesitan entre 10 y 12 horas para quedar bien blandos. Para una cocción normal, en olla de toda la vida, necesitarás tenerlos en el fuego entre 3,5 y 2,5 horas. En una olla de cocción rápida solo necesitarás entre 1 hora y 45 minutos.
¡Coge la cuchara y a comer!
| Código Artículo | 405060 |
| EAN | 8422823050604 |
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Portugués, Portugal
Descripción y Características
Es de sabor suave y una vez cocido su piel es casi inapreciable. Son ricos en vitaminas B1, B2, B9, C, E y K, así como en minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo que ayudan a mejorar las defensas del organismo. Su aporte de hierro los convierte en un alimento ideal para aquellas personas que padecen de anemia.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g |
| Valor energético / Energía | 1420 kJ / 337 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Garbanzo Castellano.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR,S.L |
| Origen | MEXICO. NOTA: nuestras legumbres se envasan en España pero en ocasiones proceden de orígenes varios debido a que nuestra dieta mediterránea hace que haya una alta demanda de legumbres en España y ésta no puede ser cubierta exclusivamente por productos locales . |
| Información nutricional valorada | A |
Modo de empleo
Remojo: aguas duras de 10 a 12h, aguas blandas de 10 a 12h.
Cocción normal: aguas duras de 3 a 3,30h, aguas blandas de 2,45 a 3h.
Cocción express: aguas duras de 50min a 1h, aguas blandas de 45 a 50 min.
