Garbanzo Con Verduras Covirán
Garbanzos con verduras Covirán, sabor y salud en un solo plato.
El Cicer arietinum, conocido como garbanzo es una legumbre muy rica en nutrientes, fibras y calorías. Tiene muchas proteínas, almidón y más lípidos que otras legumbres.
También contiene ácido oleico y linoleico por lo que no aporta colesterol. Ayuda a mantener los huesos y los músculos sanos y reduce la inflamación del abdomen.
Es rica en Omega 3 ayudando a proteger el corazón.
¿Sabías que el nombre romano de Cicerón viene de cicer que significa garbanzo?
Para los romanos, así como para los egipcios y los aztecas, las legumbres eran veneradas como símbolo de prosperidad. Tener el nombre de una legumbre era de hecho algo que se consideraba muy digno, como en el caso de Cicerón.
Las legumbres han sido cultivadas desde hace siglos. Se han hallado pruebas de la producción agrícola de lentejas y garbanzos en restos arqueológicos de Anatolia (la actual Turquía) con más de 8000 años de antigüedad.
El garbanzo está extendido por todo el mundo y se pueden encontrar diferentes recetas típicas de El Magreb, Argentina, Italia, Francia, India o España.
Cada 19 de octubre, en Oviedo se celebra la fiesta del Desarme, centrada en esta legumbre.
Existen muchas variedades de garbanzos. Aquí tienes el nombre de algunas de ellas: Blanco Andaluz, Puchero, Alcazaba, Fardón, Bujeo, Lechoso, Pico Pardal, de Valseca o de Fuentesaúco.
Las vitaminas de las verduras acompañadas por los numerosos nutrientes de los garbanzos hacen de este plato un alimento completo y muy sabroso.
| Código Artículo | 402167 |
| EAN | 8422823021673 |
Descripción y Características
Es de sabor suave. Son ricos en vitaminas B1, B2, B9, C, E y K, así como en minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo que ayudan a mejorar las defensas del organismo. Su aporte de hierro los convierte en un alimento ideal para aquellas personas que padecen de anemia.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g / 100 ml |
| Valor energético / Energía | 413 kJ /97 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Garbanzos cocidos, agua, guisantes (8%), zanahoria (8%), sal, antioxidante: metabisulfito sódico y secuestrante: EDTA.
Alérgenos
Contiene metabisulfito.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CONSERVAS DE AUTOR S.A |
| Certificados calidad o información de interés | IFS |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | «A» |
Condiciones de conservación
Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener refrigerado en un recipiente no metálico y consumir antes de 3 días.
