Garbanzo Lechoso Extra Coviran 500 g
Mañana, para almorzar, potaje de garbanzos lechosos Covirán
Mañana estás en casa y es el día ideal para una comida casera. Solo tienes que poner en remojo garbanzos lechosos Covirán y hacer el potaje de la abuela. Echa una taza por cada comensal y otra por el que se presente sin avisar, y si sobra … ¡siempre habrá alguno que traiga fiambrera!
¿Garbanzos lechosos? ¡Te explicamos lo que son!
Se trata de un garbanzo irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso y cultivado principalmente en Andalucía y Extremadura.
Su característica principal es su color blanco lechoso. Su cultivo enriquece la tierra de nitrógeno, con un bajo impacto ecológico; lo que favorece la conservación del medio ambiente.
Propiedades y beneficios
El consumo del garbanzo lechoso Covirán es muy recomendable por su alto valor nutritivo, aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.
Favorece el tránsito intestinal y su consumo habitual disminuye el colesterol y los triglicéridos y promueve la salud cardiovascular.
Las recetas más tradicionales
Toda la vida hemos comido los garbanzos en plato de cuchara y los garbanzos lechosos Covirán son perfecto para mantener la tradición de los mejores cocidos y potajes.
Puedes cocinarlos en olla a presión durante media hora o en cazuela tradicional. Para ello te aconsejamos ponerlos en remojo, al menos, 12 horas antes de su cocción. Después, hay que incorporarlos a la olla cuando el agua rompe a hervir, sin sal y junto con un poco de bicarbonato y cocerlos durante una hora y media o dos horas.
¡Garbanzos a la cazuela!
| Código Artículo | 405062 |
| EAN | 8422823050628 |
Descripción y Características
Irregular, aplanado por los lados, de surcos profundos, muy esponjoso, cultivado, principalmente en Andalucía y Extremadura. Muy apreciado en Galicia, base principal de uno de sus platos estrella.Su principal característica es la cremosidad. Se caracteriza por ser muy nutritivo y muy sabroso. Contiene un alto contenido en proteínas, magnesio y hierro. En definitiva estamos ante una legumbre que es muy rica tanto en sabor como en aporte nutritivo.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1420kJ / 337 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Garbanzo Lechoso.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR, S.L |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | A |
Modo de empleo
Remojo: aguas duras de 10 a 12h, aguas blandas de 10 a 12h.
Cocción normal: aguas duras de 3 a 3,30h, aguas blandas de 2,45 a 3h.
Cocción express: aguas duras de 50min a 1h, aguas blandas de 45 a 50min.
