Garbanzo Pedrosillano Extra Coviran 500 g
Lo de pedrosillano suena bien, ¿de dónde viene?
Seguro que al ver lo de garbanzo pedrosillano extra Covirán te has preguntado qué es esto de pedrosillano, vamos a resolver tu duda.
El garbanzo pedrosillano es una variedad de garbanzo pequeño que se suele cultivar en Castilla La Mancha y Castilla León, en concreto en los municipios de Pedrosillo el Ralo y El Pedroso de la Armuña, ambos en la provincia de Salamanca. De ahí lo de pedrosillano, curioso, ¿verdad?
Pequeño pero matón y delicioso
Para diferenciarlo puedes fijarte en que es casi esférico, más redondo que el de otras variedades, muy liso y una línea divisoria claramente marcada; además al cocerse suele tener un color muy característico naranja-amarillento. Vamos, es el típico garbanzo que también puedes encontrar en las bolsas de revuelto de frutos secos.
Las propiedades nutritivas de esta legumbre son notables: hierro, proteínas, fibra y vitaminas. Además, esta variedad tiene un sabor fino y elegante, su capacidad de absorción es del 100% de su peso y conservan su forma una vez cocidos.
Un aperitivo de lo más saludable
Esta variedad es ideal para convertir la legumbre en un aperitivo o picoteo saludable, ¿cómo? Es muy sencillo.
Solo tienes que cocer los garbanzos, escurrirlos y colocarlos bien, extendidos y con holgura en una bandeja plana de horno. Déjalos un par de horas a temperatura ambiente, para que sequen bien.
Luego precalienta el horno a 200 Cº, prepara tu mezcla de especias favoritas; espolvorea la mezcla sobre los garbanzos y salpicado con un chorrito de aceite de oliva para. Mezcla y déjalo en el horno unos 30 minutos.
¡Listo! Ya tienes un aperitivo sano y lleno de matices.
| Código Artículo | 405087 |
| EAN | 8422823050871 |
Descripción y Características
Es de sabor suave y una vez cocido su piel es casi inapreciable. Son ricos en vitaminas B1, B2, B9, C, E y K, así como en minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo que ayudan a mejorar las defensas del organismo. Su aporte de hierro los convierte en un alimento ideal para aquellas personas que padecen de anemia.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1420kJ / 337 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Garbanzo Pedrosillano.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR,S.L |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | A |
Modo de empleo
Remojo: aguas duras de 10 a 12h, aguas blandas de 10 a 12h.
Cocción normal: aguas duras de 3 a 3,30h, aguas blandas de 2,45 a 3h.
Cocción express: aguas duras de 50 a 1h, aguas blandas de 45 a 50min.
