Lenteja Cocida Cristal Coviran
En los cambios de estación, para reforzar las defensas nada mejor que un buen plato de lentejas Covirán, para mantenerte fuerte como un toro.
Las lentejas ya se consumían en Oriente Medio hace 9000 años. Entraron en Europa a través de Grecia y Bulgaria y desde aquí las llevamos a América.
Los mayores productores de lentejas hoy en día son Turquía y La India.
¿Es verdad que las lentejas tienen tanto hierro?
Siempre se ha dicho que las lentejas tienen mucho hierro, y es cierto, pero el organismo sólo aprovecha entre el 2 y el 5 % al ser hierro de origen vegetal (absorbe mucho mejor el hierro de origen animal que encontramos en la carne, por ejemplo).
Para que nos aporten más hierro podemos combinarlas con alimentos que tengan vitamina C, como una fruta o una ensalada.
Pero además del hierro, esta legumbre aporta muchos nutrientes a nuestro organismo. Las lentejas tienen muchas más proteínas que cualquier otro alimento vegetal. Son ricas en potasio, calcio, magnesio, zinc, yodo y fósforo; además contienen vitaminas B1, B6 y ácido fólico.
Aportan almidón y mucha fibra y no tienen grasa ni gluten, por lo que los celíacos las pueden consumir sin problema.
Las lentejas y la agricultura sostenible.
El cultivo de la lenteja como el de otras legumbres, es muy beneficioso para el medio ambiente ya que no requiere mucha agua ni fertilizantes.
La lenteja es una excelente fijadora de nitrógeno, haciendo que la tierra sea más fértil y mejorando la productividad de los terrenos dónde se cultiva.
| Código Artículo | 402157 |
| EAN | 8422823021574 |
Descripción y Características
Tienen considerables cantidades de fibra, folato, proteínas vegetales (son las plantas que más aportan), hierro, vitamina B1, magnesio, fósforo, potasio y cobre, además de ser muy bajas en sodio y en grasas. Y aún tienen otra ventaja añadida, que son muy baratas.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g / 100 ml |
| Valor energético / Energía | 322 kJ / 76 kcal |
Valor energético
Ingredientes
Lenteja cocida, agua, sal, antioxidante (ácido ascórbico) y secuestrante (EDTA).
Alérgenos
Contiene metabisulfito.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CONSERVAS DE AUTOR |
| Certificados calidad o información de interés | IFS |
| Origen | ESPAÑA |
| Información nutricional valorada | «A» |
Condiciones de conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto mantener refrigerado en un recipiente no metálico y consumir antes de 3 días.
