Lenteja Eston Extra Coviran 500 g
Lenteja Eston Extra Covirán, la lenteja perfecta para que los peques coman legumbres
La lenteja Eston o lenteja de Lanzarote, es una lenteja pequeña de color verde claro con algunos matices ligeramente más oscuros. Es especialmente rica en fibra y una vez cocinada su piel es casi imperceptible, sin embargo, no se desbarata; pertenece entera, por lo que resulta más apetecible para los más pequeños de casa, ¡y sin tener que pasarlo por la batidora!
Lentejas si quieres las comes y sino… ¡Pero si querrás comerte todo el plato!
No vas a querer dejar ni una lenteja en el plato porque están llenas de beneficios nutricionales.
Además de un aporte extraordinario de fibra, las lentejas son una gran fuente de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo, zinc, selenio y calcio. También son ricas en ácido fólico, una ración de lentejas aporta alrededor del 90% del valor diario recomendado. En cuanto a vitaminas podemos encontrar vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6 y B12, C, K, E y colina. ¡Todo el abecedario vitamínico!
El remojo sí importa
Al tratarse de una lenteja pequeña es importante tener en cuenta el remojo y los tiempos de cocción. Esta lenteja oscila entre los 3,5 y 5 mm de calibre, por lo que las horas de remojo pueden ir de las 2 a las 8 horas.
Para su cocción en olla a presión suele ser suficiente con 40 minutos en aguas duras y 25 en aguas blandas. Mientras que para la cazuela tradicional serán necesarios 1 hora 40 minutos en aguas duras y 1 hora en aguas blandas.
| Código Artículo | 405072 |
| EAN | 8422823050727 |
Descripción y Características
Son una gran fuente de hierro , manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio.
Aportan ácido fólico (alrededor del 90% del valor diario recomendado). Son muy recomendables en el embarazo por su aporte en ácido fólico. Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías, además gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad. Ayudan a reducir el colesterol.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1410kJ / 334 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Lenteja Estón.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR, S.L |
| Origen | ESPAÑA-EEUU. NOTA: nuestras legumbres se envasan en España pero en ocasiones proceden de orígenes varios debido a que nuestra dieta mediterránea hace que haya una alta demanda de legumbres en España y ésta no puede ser cubierta exclusivamente por productos locales . |
| Información nutricional valorada | A |
Recomendación de conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Modo de empleo
No necesita remojo.
Cocción normal: aguas duras 1h y 30 min, aguas blandas de 40a a 50min.
Cocción express: aguas duras de 30 a 40min, aguas blandas de 20 a 30 min.
