Lenteja Pardina Extra Coviran 1 kg
Prepara unas lentejas top chef con las Lentejas Pardina Extra Covirán
La lenteja pardina o franciscana se caracteriza por un color marrón pardo y tamaño medio, de 3,5 y 4,5 mm. Esta lenteja mantiene su piel y textura, por lo que después de cocinada puede dejarse enfriar manteniéndose granulada. Además, estas lentejas no absorben olores ni sabores extraños.
¡Unas lentejas geniales para ensaladas y recetas sorprendentes!
Un alimento sencillo y funcional
La lenteja se considera un funcional debido a su gran concentración de nutrientes beneficiosos para la salud. La legumbre por excelencia, es rica en vitaminas y minerales, fibra y compuestos bioactivos. Además, contienen estaquiosa y rafinosa, que son unos excelentes prebióticos naturales.
Recuerda que una dieta equilibrada debe incluir entre dos y cuatro raciones de legumbres de lentejas a la semana. Una ración equivale a 60 en crudo y 80 en neto.
¿Picante en las lentejas?: Éxito asegurado
Pese a su sencillez, las lentejas son un ingrediente muy agradecido y que se presta a la mezcla de sabores.
Si no quieres pasarte de innovador, las lentejas van bien prácticamente con todas las verduras, y también con embutidos frescos como chorizo, morcilla o longaniza.
Pero si lo tuyo son los sabores orientales no dudes en darles un toque especial con especias como cúrcuma, curry, o pimentón dulce o picante. Y si te atreves a darle un toque extra fuerte, pruébalo con guindillas; en algunos lugares sencillamente se acompaña el plato con guindillas enteras que se muerden después de cada cucharada para que el ácido conquiste el paladar, pero también pueden añadirse troceadas y sin cocinar al momento emplatar.
| Código Artículo | 405081 |
| EAN | 8422823050819 |
Descripción y Características
Son una gran fuente de hierro , manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc y en menor cantidad, selenio y calcio.
Aportan ácido fólico (alrededor del 90 % del valor diario recomendado). Son muy recomendables en el embarazo por su aporte en ácido fólico. Son ideales para dietas de adelgazamiento ya que aportan solo 230 calorías, además gracias a su fibra aumenta la sensación de saciedad. Ayudan a reducir el colesterol.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g/100ml |
| Valor energético / Energía | 1410kJ / 334 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Lenteja Pardina.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | CECODAR, S.L |
| Origen | ESPAÑA-EE-UU. NOTA: nuestras legumbres se envasan en España pero en ocasiones proceden de orígenes varios debido a que nuestra dieta mediterránea hace que haya una alta demanda de legumbres en España y ésta no puede ser cubierta exclusivamente por productos locales . |
| Información nutricional valorada | A |
Recomendación de conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro.
Modo de empleo
No necesita remojo.
Cocción normal: aguas duras 1h y 30min, aguas blandas de 40 a 50min.
Cocción express: aguas duras de 30 a 40min, aguas blandas de 20 a 30min.
