Magdalenas Integ. C/ Matitol Coviran 2KG (Duplicada)

Aunque no puedas tomar azúcar, hay maneras de que puedas disfrutar de los sabores de siempre. Magdalenas integrales con matitol Covirán, el placer del dulce al alcance de todos.

Las magdalenas son unos pequeños bollos que encontramos en nuestras recetas tradicionales desde hace siglos aunque son de origen francés.

Se elaboran con los mismos ingredientes que un bizcocho: lleva huevos, edulcorante, mantequilla, harina de trigo, levadura, y un poco de ralladura de limón. En la receta original francesa, las claras de huevo se baten a punto de nieve.

Luego se hornean en moldes metálicos o de papel que le dan la forma deseada.

Con el tiempo, cada lugar ha ido modificando la receta añadiendo o sustituyendo ingredientes al gusto.

¿Por qué consumir productos elaborados con harinas integrales?

Uno de los principales beneficios asociados a los alimentos integrales es su alto contenido en fibra que refuerza la flora intestinal.

Precisamente es la fibra la responsable del efecto saciante de los productos integrales que facilitan la moderación en su consumo.

Ayuda a combatir el estreñimiento favoreciendo el tránsito intestinal.

También reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares gracias a la presencia de vitamina E, un eficaz antioxidante.

¿Qué es el matitol?

El matitol es un edulcorante muy utilizado en los alimentos bajos en azúcar y aptos para diabéticos.

Tiene un alto poder endulzante por lo que se pueden emplear bajas cantidades de producto y se metaboliza parcialmente de modo que aporta menos valor energético que el azúcar común.