Maní Frito Coviran

Uno de los clásicos en el mundo de los aperitivos es el maní, o cacahuete.  Si ya está delicioso en su versión clásica, atrévete a degustar este maní con miel Covirán. Simplemente irresistible.

¿Sabías que el maní es una legumbre?

Así es, el maní es primo hermano de las alubias, los garbanzos o los guisantes; ya que pertenece a la familia de las fabáceas que son los frutos que salen de la vaina de la planta.

Su origen parece remontarse a las regiones tropicales de Sudamérica hace casi 8.000 años. Y no lo decimos nosotros, lo cuenta Tom Dillehay, un prestigioso arqueólogo de Estados Unidos que encontró restos de cacahuetes en unas excavaciones en Perú de 7.800 años de antigüedad.

Fueron los Incas los que implantaron el cultivo del cacahuete a lo largo de los Andes y desde allí se fue extendiendo por América y posteriormente por el resto del mundo.

¿Sabías que el maní era el alimento de los esclavos?

Durante la Guerra Civil americana, los blancos no comían maní y lo reservaban solo para el ganado y los esclavos negros, pero la guerra de Secesión hizo que el hambre afectara a todos sin distinción de razas ni de poder económico y al final se convirtió en un alimento tan popular y que aportaba tanta energía que ambos bandos de la contienda solían llevar en sus zamarras cacahuetes.

Popular gracias al circo

El éxito de esta legumbre vino de la mano del empresario P.T. Barnum, dueño del circo más famoso de la época. En 1880 tuvo la idea de vender durante el espectáculo bolsitas de cacahuetes convirtiéndolas así en el aperitivo de moda.