Masa Empanada Refrigerada Coviran
De la empanada gallega tradicional a opciones veganas y muy innovadoras
Sin duda la empanada gallega es una de esas recetas que gustan a casi todos. Ya sea calentita y recién sacada del horno, fría o ligeramente recalentada al día después; es un plato delicioso, sencillo y muy completo.
Hablamos de empanada gallega, ¿cuál es la receta tradicional?
Es una receta de origen humilde, de esas de sacar provecho a ingredientes que siempre tenemos por casa. Lo importante es que estos ingredientes sean de tan buena calidad como los que encuentras en nuestros lineales. Aunque existen muchas versiones, de las que ahora hablaremos, la empanada gallega tradicional es la rellena de atún y pimientos.
El secreto del relleno de la empanada tradicional está en hacer un buen sofrito, que esté bien pochado y sea muy sabroso. Se tiene que freír en aceite de oliva, a fuego medio, con la cebolla y el pimiento cortado en juliana, después añade el tomate frito triturado.
Pica los huevos cocidos y las aceitunas, desmenuza el atún bien escurrido y mezcla todo, ¡ya tenemos el relleno listo! ¡Monta dentro de la masa y ya tenemos nuestra empanada tradicional!
Empanadas para todos los gustos: con carne, veganas, picantes… ¡qué ricas!
Paseando por la red hemos encontrado hasta 24 recetas de empanada, ¡y eso sin tener en cuenta las empanadas dulces! Te damos algunas sugerencias.
¡Apunta, apunta!
Empanada de: cebolla caramelizada y berenjena asada; carne picada y pimiento; berenjena, pollo y aceitunas; pimientos y queso de cabra; acelgas, queso y huevo, criolla de chorizo y provolone.
| Código Artículo | 443025 |
| EAN | 8422823430253 |
Descripción y Características
Masa refrigerada para empanada.
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /medios por | 100 g /100 ml |
| Valor energético / Energía | 1615 kJ / 386 kcal |
Valor Energético
Ingredientes
Harina de trigo, agua, grasas y aceites vegetales (grasa de palma, aceite de nabina), aceite de oliva, azúcar, alcohol etílico, sal, zumo de limón concentrado.
Alérgenos
Contiene gluten y leche.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Cérélia |
| Certificados calidad o información de interés | IFS, BIO, RSPO |
| Origen | FRANCIA |
Condiciones de conservación
Conservar entre 0°C y 8°C, una vez abierto consumir inmediatamente.
Modo de empleo
1- Calentar el horno a 200ºC durante 15 minutos.
2- Desenrollar la masa con su papel de cocción y extenderla directamente sobre la bandeja de horno fría.
3- Rellenar la mitad de la masa con el relleno de carne, doblarla y cerrar los bordes.
4- Practicar un agujero de 1cm diámetro en el centro y cocer al horno hasta que esté dorada (20-30min).
5- Retirar el producto del horno, cortar en 6 porciones y servirlo caliente.
