Merluza Varitas Coviran 300 g
Las varitas de merluza Covirán están riquísimas y a los pequeños de la casa les encantan, así que facilitan la tarea de darles la dosis recomendada de pescado en su dieta.
Beneficios de consumir merluza
Entre los nutrientes que este pescado blanco nos aporta, destacan 12 gramos de proteínas muy ricas en aminoácidos. Además su carne contiene vitaminas del grupo B (vitamina B1, B2, B3, B9 o ácido fólico, muy importante para el desarrollo durante el embarazo, y B12).
Y por si fuera poco, enriquece nuestro organismo con importantes minerales como el zinc, el fósforo, el magnesio, el hierro, el yodo y el potasio.
Algunas curiosidades
La palabra merluza viene del latín y significa lucio de mar. El lucio es un pescado que vive en los ríos y se parece mucho a la merluza, solo que esta vive en el mar, a unos 200 metros de profundidad y solo se acerca a la superficie una vez al día para alimentarse.
¿Sabías que la merluza se consumía en toda Europa varios siglos antes de Cristo? Se han encontrado pruebas de que se conservaba en salazón.
A Madrid empezó a llegar fresca a partir del siglo XVII gracias a los transportes que la traían de la costa rodeada de grandes bloques de hielo.
En el siglo XIX, en París, la merluza competía con el salmón como el pescado más valorado, siendo éste último el preferido hasta el punto de que a la merluza se la llegó a llamar ‘salmón blanco’
La merluza puede llegar a ser caníbal ya que se alimenta de peces más pequeños y cuando tiene hambre no hace distinciones entre especies de manera que puede devorar perfectamente a otra merluza si es de menor tamaño.
| Codigo Artículo | 440000 |
| EAN | 8422823400003 |
Descripción y Características
Porciones de merluza empanadas, precocinadas y ultracongeladas.
Ingredientes
Merluza (55%) (PESCADO), harina de TRIGO, agua, aceite de girasol, almidón de TRIGO, sal, levadura y especias (pimentón y cúrcuma).
Información Nutricional. Valores Medios Por 100 g
| Valores medios por /médios por | 100 g |
| Valor energético / Energia | 816kJ/194kcal |
| Grasas / Lípidos | 7,6g |
| de la cuales/dos quais | 1,9g |
| Hidratos de carbono | 22,1g |
| de los cuales/dos quais | 1g |
| Fibra alimentaria/Fibra | 1,8g |
| Proteínas | 8,5g |
| Sal | 0,75g |
Valor energético
Alérgenos
Puede contener trazas de LECHE, HUEVO, CRUSTÁCEOS y MOLUSCOS.
Datos de fabricante
| Nombre del fabricante | Productos Congelados, S.A |
| Certificados calidad o informacion de interes | BRC |
| Origen | España |
| Informacion nutricional valorada | B |
Condiciones de conservación
Mantener a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.
Modo de empleo
SARTÉN: freír sin descongelar en aceite abundante y muy caliente (170-180 ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades de cada vez. Deles vuelta
inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo, de tres a cuatro minutos, hasta que estén bien doradas. * FREIDORA: fría las varitas en aceite abundante
y muy caliente (170-180ºC), de 3 a 4 minutos, hasta conseguir un color dorado. *** Si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con a de un paño antes de freír para evitar
posibles salpicaduras de aceite
HORNO: precalentar el horno a 220ºC. Colocar las varitas, sin descongelar, en la bandeja y hornear durante 15 minutos. Para obtener un dorado más homogéneo, se recomienda dar
la vuelta a mitad de preparación
