Nueces Coviran

Las nueces Covirán, además de estar riquísimas, son ideales para estimular las funciones cognitivas y reforzar la concentración y la memoria. No en vano tienen forma de cerebro.

El árbol del nogal comenzó a cultivarse hace más de 7000 años por la civilización mesopotámica. Desde entonces, este fruto seco ha sido utilizado en todo tipo de recetas, postres o incluso licores como el popular ‘nocino’ italiano. 

Las nueces estaban consideradas por los antiguos romanos como un alimento de los dioses.

¿Pero existen diferentes tipos de nueces?

Efectivamente, entre ellas se encuentran las nueces de macadamia que proceden de Australia, la nuez pecana norteamericana y la española o nuez común (Juglans regia), también conocida como nuez de Castilla. 

La nuez no solo se utiliza como alimento, curiosamente la podemos encontrar en pastas dentífricas, esmaltes, algunos cosméticos, tintes o pinturas y algunas bebidas.

No te duermas bajo un nogal

Por más que sea tentador echarse una siesta bajo este árbol frondoso y robusto, no te lo recomendamos, ya que si lo haces lo más probable es que despiertes con dolor de cabeza y es debido a que mientras las nueces están madurando emanan una pequeña cantidad de cianuro que al ser inhalada puede ser nociva.

Propiedades

-Es uno de los frutos secos más saludables.

-Son un alimento muy beneficioso para la salud, gracias a su contenido nutricional que incluye vitaminas B y C, fibra, proteínas y antioxidantes. 

-Incluso se las ha llegado a asociar con la prevención del Alzhéimer.