Palmeritas Hojaldre Coviran

Irresistibles palmeritas de hojaldre Covirán para desayunar o merendar

Tienen forma de corazón, son crujientes pero jugosas, suaves y ligeras, tostadas, dulces e irresistibles: son las palmeritas de hojaldre de Covirán. Disfruta de una merienda o un desayuno equilibrado con un vaso de leche, unas cuantas palmeritas y una manzana: la energía que necesitas, sin renunciar a una dieta saludable.

El amasado: el secreto de un buen hojaldre

El hojaldre se elabora a partir de una mezcla de harina, margarina vegetal, agua y sal que; se amasa laboriosamente, extendiendo y doblando sobre sí misma la masa, una y otra vez, una y otra vez… para conseguir ese laminado tan característico, que se forma al crecer en el horno. Así se consigue una textura crujiente pero jugosa.

Un dato curioso, las primeras referencias a esta técnica para obtener pastas y masas hojaldradas, y elaborar recetas dulces y saladas;  se encuentran en textos de las antiguas Grecia y Roma.

Si no te gusta el chocolate ni la bollería, este es tu tentempié dulce

Las palmeritas de hojaldre Covirán están realizadas con harina de trigo, margarina vegetal, aceite de coco y girasol, azúcar, agua , sal y miel. Por lo que son dulces pero no empalagan, están jugosas pero no se aplastan, son crujientes pero no se deshacen.

Vamos, que son ideales para echarlas en el bolso o la mochila para el recreo de los niños o tu descanso de 15 minutos en el trabajo. Acompáñalas con un zumo o un batido y listos para afrontar el resto de la mañana, ¿verdad?