Pan Burguer Super Coviran 300G

Digan los que digan, una hamburguesa sabe mejor si se come con su típico pan redondo y plano cubierto de semillas de sésamo. Por eso tienes el pan burguer super Covirán.

Historia de la hamburguesa

Como suele suceder con los platos que se han hecho famosos, los orígenes de la hamburguesa son muy discutidos.

Los antiguos romanos picaban carne de res y la mezclaban con piñones, sal y vino.

En el siglo XIV algunas tribus de Mongolia y de Turquía picaban la carne de vaca de baja calidad y la mezclaban con otros ingredientes para hacerla más sabrosa.

El famoso ‘steak tartar’ ( literalmente filete tártaro) que nosotros conocemos como filete ruso, era carne cruda picada condimentada con varias especias.

En el siglo XIX el alemán Karl Drais inventó la máquina picadora de carne que facilitó la comercialización de la hamburguesa.

¿Por qué se llama hamburguesa?

En el siglo XIX, el puerto de Hamburgo era el más grande de Europa y a través de él se exportaban al resto del mundo muchos productos alimenticios o no. Entre ellos, los alemanes exportan a Estados Unidos un plato típico a base de carne picada conocido como ‘frikandelle’, pero para facilitar su venta deciden llamarlo filete estadounidense al estilo de Hamburgo.

Con el tiempo los cocineros americanos se apropiaron de la receta y la convirtieron en un plato habitual en sus cartas. Uno de los primeros restaurantes que la incluyó fue el neoyorquino «Delmonico’s Restaurant» que ya la servía en 1834.