Pan de Molde Coviran 460G

Pan de molde Covirán, desayunos, meriendas y cenas resueltas en unos minutos.

Con el tiempo, este tipo de pan se ha convertido en un alimento muy socorrido y está presente en prácticamente todos los hogares.

Este tipo de pan se mantiene fresco durante mucho más tiempo gracias a un proceso de elaboración específico con harinas llamadas ‘de fuerza’ que logran esa textura blanda tan agradable.

Un poco de historia

Hoy en día nos parece que hubiera existido siempre, pero no fué hasta 1928 que se comercializó por vez primera gracias a Otto Rohwedder. Este joyero de Estados Unidos inventó una máquina que cortaba el pan en rebanadas y gracias a ella se comenzó a vender el pan ya envasado en cómodas rebanadas.

De Estados Unidos pasó a México y desde allí llegó a España en 1965 mediante el empresario mexicano de origen catalán Jaime Jorba, que creó en Granollers (Barcelona) la primera fábrica de pan de molde bajo la conocida marca Bimbo que ya existía en México desde 1945.

Propiedades

El pan de molde es rico en hidratos de carbono como el almidón, también conocido como fécula. Contiene proteínas y aporta a nuestro organismo minerales como el calcio, el hierro, el sodio, el fósforo, el magnesio, el zinc y el selenio.

Nos proporciona vitaminas B1(tiamina) y B6.

Su composición nutricional depende de si la harina utilizada es integral o no, y de otros ingredientes que se han ido añadiendo con el tiempo como semillas o frutos secos.

Es un alimento rico en fibras pero conviene saber que el pan de molde tiene mucha más grasa que el pan común, por eso su consumo debe ser moderado.