Pan Molde Coviran Familiar

Siempre conviene estar bien abastecidos de un producto tan socorrido para las meriendas o los desayunos de toda la familia. Por eso ahora tienes el pan de molde familiar Covirán.

Un poco de historia

Hoy en día nos parece que hubiera existido siempre, pero no fué hasta 1928 que se comercializó por vez primera gracias a Otto Rohwedder. Este joyero de Estados Unidos inventó una máquina que cortaba el pan en rebanadas y gracias a ella se comenzó a vender el pan ya envasado en cómodas rebanadas.

De Estados Unidos pasó a México y desde allí llegó a España en 1965 mediante el empresario mexicano de origen catalán Jaime Jorba, que creó en Granollers (Barcelona) la primera fábrica de pan de molde bajo la conocida marca Bimbo que ya existía en México desde 1945.

¿Qué nutrientes nos aporta el pan de molde?

El pan de molde es rico en hidratos de carbono como el almidón, también conocido como fécula. Contiene proteínas y aporta a nuestro organismo minerales como el calcio, el hierro, el sodio, el fósforo, el magnesio, el zinc y el selenio.

Nos proporciona vitaminas B1 y B6.

Es un alimento rico en fibras pero conviene saber que el pan de molde tiene mucha más grasa que el pan común, por eso su consumo debe ser moderado.

En cifras

El 10,7% del pan que consumimos en España es pan de molde. El pan blanco supone cerca del 80% del consumo del mercado mientras el integral ocupa el restante.

En los últimos años, gracias a nuevos formatos y recetas (semillas, frutos secos) el hábito de consumir pan de molde ha crecido considerablemente, particularmente el del pan integral.