Pan Molde Integral S/Corte Coviran 450G

Pan de molde integral sin corteza, para las personas que, como tú; cuidan hasta el último detalle.

¿Por qué elegir productos integrales?

El pan blanco se elabora con harinas refinadas, mientras que el pan integral está elaborado con harina de grano entero, es decir, con todos sus componentes que son los siguientes:

-El salvado, que es la capa externa, donde se concentra la mayor cantidad de fibra; lo que convierte al pan integral en un producto con efecto saciante y que favorece el tránsito intestinal. El germen, que contiene la mayoría de los nutrientes, como las proteínas, las grasas y los minerales que nuestro cuerpo necesita consumir diariamente.

-Y el endospermo, que es la parte más rica en almidón, y por lo tanto aporta más glucosa al organismo que es la responsable de proporcionarnos energía.

El precedente argentino

En Argentina y en Uruguay son famosos sandwiches de miga también conocidos como rafaelitos, que se elaboran con pan de molde sin corteza.

Pero no se trata simplemente de pan de molde al que se le han cortado los bordes, ya que es mucho más fino y con la miga más compacta que el pan de molde común.

Los sandwiches de miga pueden estar compuestos por dos capas de pan con un solo ingrediente, lo que llaman un ‘simple’ o en ocasiones por tres tapas de pan rellenas de diferentes ingredientes, conocido entonces como ‘triple’