Pan Rallado Coviran

Una de las características de nuestra cocina casera que tanto nos gusta son los rebozados. Con el pan rallado Covirán ya puedes deleitar a los tuyos sin perder mucho tiempo en la cocina.

Algunas ideas deliciosas

Hay muchas recetas tradicionales deliciosas que puedes hacer con pan rallado, te damos algunas ideas:

Milanesas, cachopos, mejillones tigre, txangurro, morteruelo, albóndigas de berenjena, croquetas de queso azul o de bacalao, hamburguesa de soja, vieiras rellenas o rellenos para el cocido maragato.

Como ves la lista de platos que tienen el pan rallado entre sus ingredientes son muchos.

Un poco de historia del pan

Posiblemente se trate de uno de los alimentos más antiguos que se conozca.

Ya en la prehistoria existían instrumentos que servían para moler semillas que después mezclaban con agua y se amasaban para cocinarlas al fuego. Esta especie de tortas bien podría considerarse el antecedente del pan.

La receta se fue perfeccionando con los años, en Mesopotamia hace 9.000 años ya elaboraban pan con diferentes tipos de harina, como la de cebada, trigo, avena o incluso lentejas.

En Egipto, allá por el año 2500 a. C. comenzaron a utilizar levaduras, y a separar el trigo de su cáscara para elaborar pan blanco que estaba destinado al consumo de los poderosos, mientras que el pueblo comía pan integral.

Los griegos ya tenían toda una cultura del pan, que algunos autores reflejaron en su obra escrita como Atheneo de Naúcratis.

Pero fueron los romanos , ya en el siglo I de nuestra era los que normalizaron el consumo del pan. En las ruinas de Pompeya se ha encontrado una panadería con todos los utensilios necesarios para elaborar y vender el pan prácticamente tal y como hacemos hoy en día.