Papel Aluminio Coviran 50 M

En los cajones de tu cocina no puede faltar uno de tus mejores aliados, el papel aluminio Covirán, de toda la vida.

El papel de aluminio se elabora cortando este metal en capas muy finas de menos de 0,02 milímetros.

Para darle algo más de consistencia al metal laminado se le añade plástico o papel, así se consigue esa característica mezcla entre resistencia y maleabilidad que permite adaptarlo a cualquier forma.

Al envolver un alimento en papel de aluminio creamos una barrera entre éste y la luz externa que es la que degrada el alimento. También evita que bacterias y olores puedan afectar al alimento, y ayuda a retener su humedad. Todo esto retrasa el deterioro y alarga la vida del alimento envuelto.

Un poco de historia.

A finales del siglo XIX el papel de estaño estaba presente en las cocinas y se utilizaba de la misma manera que usamos hoy el papel de aluminio, pero en ocasiones, el estaño dejaba algo de sabor en los alimentos y no era tan resistente como el aluminio.

Aún así hicieron falta varias décadas para que el papel de aluminio sustituyera definitivamente al de estaño.

En 1910 se inauguró la primera planta de fabricación de aluminio laminado en Suiza. Inicialmente se utilizaba para embalaje de tabaco y de chocolates, y poco a poco sus utilidades se fueron ampliando.

Precauciones

Si bien la agencia americana ATSDR que estudia la relación entre las enfermedades y las sustancias tóxicas afirma que el uso del papel de aluminio no es peligroso para el ser humano, conviene saber que este tipo de material no debe utilizarse en el microondas.

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